આ પ્રખ્યાત રેસીપી 1950 ના દાયકાના પાછલા સમયની છે જ્યારે સુગમતા ખોરાક ક્રોધાવેશ બની રહ્યાં છે અને ઘણી વખત પરિચિત વાનગીઓમાં ઘટકો છે. દેખીતી રીતે, એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે બનાવામાં આવેલો માંસલમૂળ મિશ્રણમાં વનસ્પતિ સૂપનો કોઈ પણ ઉમેરો કરી શકે છે, કારણ કે આ રેસીપી હજી પણ જોવા મળે છે-અને આજે-પ્રેમી છે. આ વાનગી દુર્બળ જમીનના ગોમાંસ અને કન્ડેન્સ્ડ વનસ્પતિ સૂપ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જેમાં ડુંગળી અને સીઝનીંગનો સમાવેશ થાય છે. લીલા મરી સરસ રચના અને સરસવને તાંગ એક બીટ ઉમેરે છે - બંને ઘટકો વૈકલ્પિક છે, પરંતુ જો તમારી પાસે ફ્રિજ હોય, તો વધુ પ્રભાવશાળી વાનગી માટે તેનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 થી 2 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ
- 1 કરી શકો છો (10 1/2 ઔંસ) કન્ડેન્સ્ડ વનસ્પતિ સૂપ
- 1 ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1/2 કપ દંડ બ્રેડક્રમ્સમાં, અથવા બ્રેડ 2 અથવા 3 સ્લાઇસેસ, કાપલી
- 1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી
- વૈકલ્પિક: 1/4 થી 1/2 કપ અદલાબદલી લીલા ઘંટડી મરી
- વૈકલ્પિક: 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તૈયાર મસ્ટર્ડ
- 1 ચમચી મીઠું, અથવા સ્વાદ
- 1/4 ચમચી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat oven to 325 F.
- મોટા બાઉલમાં, બધા ઘટકો એકસાથે નરમાશથી ભળીને. એક રખડુ માં આકાર
- છીછરા પકવવાના વાનગીમાં રખડુ મૂકો અને 1 કલાકથી 1 કલાક અને 15 મિનિટ માટે, અથવા પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
મીટલોફ ખરાબ રેપ મેળવે છે કારણ કે તે ઘણી વખત ભરાઈ જાય છે અને સૂકવવામાં આવે છે. આ નિરાશાને ટાળવા માટે, યોગ્ય સમયે ઓવનમાંથી તમે તેને દૂર કરી રહ્યા છો તેની ખાતરી કરવા માટે માંસ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો- આંતરિક તાપમાન 160 એફ હોવું જોઈએ.
ત્યાં અમુક અન્ય ટીપ્સ છે જે તમે દરરોજ સંપૂર્ણ ભેજવાળી માંસભક્ષક મેળવવા માટે અનુસરી શકો છો.
આ સંપૂર્ણ ભોજન બનાવવા માટે, કટ-અપ બટેટા અને ગાજર જેવા અન્ય શાકભાજી સાથે માંસભેદને ફરતે રાખો. માંસના લોહમાંથી ચરબી શાકભાજીને કાર્મિક બનાવવા અને રાંધવાના સમય દરમિયાન ભેજવાળી રાખવામાં મદદ કરશે.
લેફટોવર મીટલોફનો ઉપયોગ કરવો
આ વાનગી એટલી સારી રીતે ગમી શકે છે કે નાનો હિસ્સો કોઈ મુદ્દો નહીં હોય, પરંતુ જો તમારા હાથમાં થોડો વધારે હોય, તો તમે થોડા વિચારોને ધ્યાનમાં રાખી શકો છો. પાસ્તાના માંસની ચટણીથી ભરવાડના પાઇ માટે ભરવા માટે, સેન્ડવીચમાં માત્ર માંસ સિવાયના સ્વાદને ઘણાં બધાં છે. અને તમે બે બનાવ્યાં છે અને બીજા ભોજન માટે એકને બચાવવાની યોજના બનાવી છે કે પછી તમે પાછળથી નાનું નાણું બાંધી શકો છો, તમારે ખાતરી કરવી જરૂરી છે કે તમે ટેક્સચર અને સ્વાદને જાળવી રાખવા યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરી રહ્યા છો. કાચી અથવા રાંધેલા-ફ્રિઝરમાં લાંબા સમય સુધી નવો સમય રહે તેવું ચુસ્તપણે લપેટીલું માંસલભોળ છે અને જ્યારે તમે ફરીથી ગરમાવો છો ત્યારે તમે તેને બનાવી શકો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 347 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 114 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 457 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 32 જી |