સૅલ્મોન ખાવા માટે ઘણા સ્વાસ્થ્ય ફાયદા છે, કારણ કે તે હૃદયની તંદુરસ્ત પોષક તત્ત્વો અને અન્ય વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. સૅલ્મોનના આનંદનો નવો રસ્તો જોઈએ છે? સૅલ્મોન ભજિયા માટે આ રેસીપી પ્રયાસ કરો. તેઓ સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવા માટે પ્રમાણમાં સરળ છે - વત્તા, તેઓ તમારા ખોરાકમાં સૅલ્મોન મેળવવાની બીજી રીત પ્રદાન કરે છે.
આ સૅલ્મોન ભજિયા તળેલી છે, જે શેકેલા સૅલ્મોન ખાવાથી થોડી ચરબીની સામગ્રી ઉમેરે છે. પરંતુ જો તમે તેને મધ્યસ્થતામાં બનાવે છે અથવા ખાવ છો, તો તે બધા સમયને ખાવાથી તંદુરસ્ત છે.
ચરબી અને તંદુરસ્ત રીતે તમારા પંચકોને નીચે રાખવાની રીતો માટે રેસીપીની નીચેની ટિપ્સ જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કરી શકો છો (15-1 / 2 ઔંસ) ગુલાબી સૅલ્મોન
- 3 ઇંડા (અલગ)
- 3 ચમચી લોટ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- ડૅશ મરી
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1 ચમચી નાજુકાઈના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- શાકભાજી તેલ (ફ્રાઈંગ માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- સૅલ્મોનમાંથી ચામડી અને હાડકાને દૂર કરો અને તેને મેશ કરો (આ વાનગી તૈયાર સૅલ્મોનનો ઉપયોગ કરે છે.)
- પ્રકાશ અને જાડું થતાં સુધી ઇંડા રદ્દ કરો. આગળ, લોટ, મીઠું, મરી, લસણ પાવડર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અને સૅલ્મોનમાં હરાવ્યું.
- બીજી કટોરોમાં ઇંડા ગોરા હરાવ્યાં સુધી તેઓ સખત હોય. પ્રથમ મિશ્રણમાં ઇંડા ગોરા ફોલ્ડ કરો, જેમાં બધું એકમાં સંયોજન કરો.
- ચમચો દ્વારા ગરમ (લગભગ 370 F) ચરબી અથવા તેલમાં ડ્રોપ કરો. ફ્રાય સૅલ્મોન ભજિયા જ્યાં સુધી તેઓ સરસ રીતે નિરુત્સાહિત હોય.
- આ સ્વાદિષ્ટ સૅલ્મોન ભજિયાને ટેર્ટાર સૉસ, રેમેલડ સોસ અથવા કોકટેલ સૉસ સાથે સેવા આપો.
સૅલ્મોન ફ્રીટર્સ સ્વસ્થ બનાવી
થોડું વધુ તંદુરસ્ત ભજિયા બનાવવા માટે થોડા માર્ગો છે હ્રદયની તંદુરસ્ત તેલ પસંદ કરવાથી તમે વધુ પડતા તેલને ધોવા માટે સારા ચરબીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે થોડા ફેરફારો સાથે તેમને તંદુરસ્ત બનાવી શકો છો.
- કેરોલા, ઓલિવ, મગફળી અથવા ફ્લેક્સશેડ તેલ જેવા હ્રદયની તંદુરસ્ત તેલ પસંદ કરો. તમે ધૂમ્રપાન પોઈન્ટ તપાસવા ઈચ્છો છો, જેથી તેલ સારી રીતે રાખવામાં આવે, કારણ કે તમે ઊંચા તાપમાને શેકીશું.
- Crumbs દૂર કરો. જેમ જેમ તમે ફ્રાઈટર ભરાઈ જાઓ છો તેમ, ટુકડાઓ કદાચ તમારી પાછળથી બનાવેલા પિત્તળીઓના સ્વાદને બાળી નાખશે ફ્રાયિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન કાટમાળ દૂર કરવા માટે સ્લેટેડ ચમચીનો ઉપયોગ કરો.
- ટેમ્પ તપાસો તમારા તેલ યોગ્ય તાપમાન પર છે તેની ખાતરી કરવા માટે ફ્રાઈંગ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો.
- સ્વસ્થ બ્રેડ બનાવો એક સખત મારવો પસંદ કરો કે જે કાર્બોરેટેડ પીણા અથવા લિવિંગિંગનો ઉપયોગ કરે છે, જે ખૂબ જ તેલને શોષિત થવાથી નાબૂદ કરે છે અને તે પછી ગરમીના હેતુઓ માટે વધુ તેલનો ઉપયોગ કરે છે.
- તેમને બેસી દો. ફ્રીને અને પાનમાંથી દૂર કરીને, કાગળના ટુવાલ પર પટ્ટાઓ મૂકો. આ અતિશય તેલ રોકવા માટે મદદ કરી શકે છે - અને ચરબી - ભીડ માં પલાળીને થી
વધુ સૅલ્મોન રેસિપિ
સૅલ્મોન માટે થોડા વધુ વાનગીઓ પ્રયાસ કરવા માંગો છો? આ તમને કેટલાક અલગ અલગ વિકલ્પો આપે છે જેથી તમે તમારા તંદુરસ્ત ખોરાકમાં માછલીને નિયમિત રૂપે રાખી શકો.