ટામેટાં, સ્કેલેઅન્સ, તાજાં તુલસીનો છોડ સાથે બનાવેલ માંસલ આખા ઘઉંના પાસ્તા સલાડ અને એવોકાડો સાથે ટોચ પર છે, આ ઉનાળાના કૂકઆઉટ્સ, પિકનીક્સ અથવા પોટ્લક્સ માટે આદર્શ સ્વસ્થ શાકાહારી, કડક શાકાહારી અને ડેરી ફ્રી રેસીપી છે.
આખા ઘઉંના પાસ્તા સલાડ રેસીપી ટીન ભોજનમાંથી આવે છે: મેથ્યુ લોરિક્રીચિયો દ્વારા નવી શાકાહારી અને તે સરળ, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે કે શાકાહારી કિશોરો તેને પોતાના પર તૈયાર કરી શકાય છે માટે રચાયેલ છે. આનંદ માણો!
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ ચેરી અથવા દ્રાક્ષ ટમેટાં (3 થી 3 1/2 કપ)
- 6 થી 8 સ્કૅલીઅન્સ
- 20 તાજા તુલસીનો છોડ પાંદડા
- 1/3 કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1½ ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 8 ઔંસ ઓર્ગેનિક આખા ઘઉંના ફસિલિ, પેન, રોટિનિ, અથવા સ્પાઘેટ્ટી
- 2 તૈયાર અવેકાડોસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ચેરી ટમેટાં ધોવા અને કોઈપણ દાંડાને કાઢીને કાઢી નાંખો. ટમેટાંને ક્વાર્ટરમાં કાપો, મોટા બાઉલમાં મૂકો, અને કોરે સુયોજિત કરો.
- સ્કૅલીયન ધોવા. રુટ અંત અને કોઈપણ શ્યામ અથવા discolored પાંદડા દૂર કરો. બંને સફેદ ભાગ અને લીલા ટોપ્સની 3 થી 4 ઇંચના ટુકડાને કાપીને ટામેટાંમાં ઉમેરો. ભેગા કરવા ટૉસ.
- તુલસીનો છોડ ધૂઓ, કોઈ વધુ પાણીને હલાવો, અને કાગળના ટુવાલમાં સૂકવવા માટે લપેટી. તુલસીનો છોડ પાંદડા તોડીને નાના ટુકડાઓમાં અને scallions અને ટામેટાં ઉમેરો.
- બાઉલમાં ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને સારી રીતે ટૉસ કરો.
- મેટલ ચમચીના પાછળનો ઉપયોગ કરીને, થોડુંક ટામેટાં દબાવવા માટે તેમને તોડી અને કેટલાક રસ બહાર કાઢો. ફરીથી ટૉસ મીણના કાગળ અથવા પ્લાસ્ટિકની વીંટીના શીટ સાથે બાઉલને ઢાંકવા અને તેને ઓરડાના તાપમાને ઊભા રહેવા દો.
- પેકેજ દિશાઓ અનુસાર અલ dente સુધી પાસ્તા રસોઇ. એક ઓસામણિયું માં પાસ્તા ડ્રેઇન કરે છે. ટમેટા મિશ્રણમાં ઉમેરો ભેગા કરવા ટૉસ.
- કાપણી બોર્ડ પર એવોકાડો મૂકે છે. તીક્ષ્ણ છરીની ટીપીને, સ્ટેમ અંતથી શરૂ કરો અને એવૉકાડોમાં અને બીજી બાજુ સુધી લંબાઈ કાઢો. યાદ રાખો કે અંદર એક મોટી ખાડો છે, તેથી માંસ દ્વારા કાપી કરવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં. આ એવોકાડો ચૂંટો અને, બંને હાથમાં તેને હોલ્ડ કરો, તે છિદ્ર અલગ કરવા વિપરીત દિશામાં ટ્વિસ્ટ કરો. એક પીરસવાનો મોટો ચમચો અને છોડી દેવા સાથે ખાડો બહાર સ્કૂપ. નાના હિસ્સામાં માં એવોકાડો પલ્પ અને કાપી બહાર સ્ક્રેપ. તે ટમેટાની મિશ્રણ સાથે બાઉલમાં ઉમેરો. બાકીના એવોકાડો સાથે પુનરાવર્તન કરો.
- નરમાશથી કચુંબર જીતી ત્યાં સુધી તમામ ઘટકો જોડવામાં આવે છે. એક સેવા આપતી તાટ પર કચુંબર ગોઠવો. ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 471 |
| કુલ ચરબી | 35 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 23 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 891 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 31 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 10 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 8 જી |