01 ના 07
ફ્રેશ ચિલ્સ સાથે પ્રારંભ કરો
મોલી વાટ્સન અહીં, અમે જાલેપિનો સાથે કામ કરી રહ્યા છીએ, પરંતુ આ પદ્ધતિ કોઈપણ તાજા ચિલી અથવા મરી માટે કામ કરે છે. અલબત્ત, સુપર નાની ચાઇલ્સ માત્ર વિનિમય કરવો, બીજ અને બધાં છે, પરંતુ આ પદ્ધતિ તેમની સાથે કામ કરે છે, પણ તે કિસ્સામાં માત્ર એક નાની છરીનો ઉપયોગ કરો.
કોઈ પણ પ્રકારની ચીલો જે તમે ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો તે કોઈ પણ પ્રકારની, સરળ સ્કિન્સ સાથે ભરાવદાર, પેઢીની ચીસ જોવા માટે જુઓ. હગ્નારોસ જેવા ઘણાં બધાં ઢગલાઓ સાથે પણ ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી હોય છે. સોફ્ટ, વાટેલ, અથવા બ્રાઉનિંગ ચાઈલ્સ ટાળવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.
ટીપ: જ્યારે તમારી મરજીથી કટ ચિલ્સ સાથે સંપર્કમાં રહેલા ચાઇલ્સને કાપી નાખવાની રીત ચોક્કસપણે ઓછું કરે છે, ત્યારે હંમેશાં ધ્યાન રાખો કે કેપ્સિસીન , જે ચાઇલ્સ મસાલેદાર બનાવે છે, તે તમારા હાથમાં મળશે. ચિલ્સ સાથે કામ કર્યા પછી તમારા હાથને સંપૂર્ણપણે ધોવા. જો તમે ચિલ તેલ પ્રત્યે સંવેદનશીલ છો, તો તમારી આંખો, હોઠ અને અન્ય સંવેદનશીલ વિસ્તારોને સ્પર્શવાથી ઓછામાં ઓછા એક કલાક પછી અપ્રિય, પીડાદાયક, બર્નિંગને ટાળવા માટે ટાળો. જો તમે તમારી જાતને બર્નિંગ સનસનાટીથી શોધી શકો છો, જાણો કે દહીં એક સરસ ઠંડક એજન્ટ છે.
જો તમે કોઈ અંતરાય વગર ચિલને હેન્ડલ કરવાનું ટાળવા માગતા હો, તો અમે કેટલાક ખાદ્ય સલામત રબરના મોજા ખરીદવાની ભલામણ કરીએ છીએ, જે કેટલાક સુપર બજારોમાં મળી શકે છે.
07 થી 02
બંધ કાપો અને ચિલી ના અત્યંત તીવ્ર અંત છોડી દો
મોલી વાટ્સન પોઇન્ટ ટીપના નાના વિભાગને બલિદાન કરીને, તમે એક સપાટ સપાટી બનાવી શકો છો જે બીજિંગ બનાવશે અને બાકીના ચિલીને વધુ ઝડપી અને સરળ બનાવશે. એક ચપળ છરીનો ઉપયોગ કરવા માટે સપાટ સપાટી બનાવવા માટે ચિલીના પોઇન્ટ અંત સુધી માત્ર એટલો જ કાપી નાખવો.
03 થી 07
તેના અંત પર ચિલી સ્ટેન્ડ
મોલી વાટ્સન તે થોડું વિચિત્ર લાગે છે, પરંતુ તેના નવા ફ્લેટની સપાટી પર ચિલ ઉભા કરે છે તે પછીનું પગલું સરળ બને છે અને તે ચીઝને વધુ સ્થિર અને સરળ બનાવે છે, કારણ કે તમે કાપી શકો છો. ટિપને કાપીને બનાવવામાં આવેલા નવા ફ્લેટ સપાટી પર ચિલને ઉભા કરો.
04 ના 07
ચિલીના એક સ્લાઇસ કાપી
મોલી વાટ્સન સ્ટેમના આધારને પકડવાથી ચિલ સ્થિર રાખીને, ચિલના એક બાજુઓ પર કાપી નાખવા માટે તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરો, ચિલની બાજુમાં સીધા જ માંસની સ્ટ્રેટ કાપી. આદર્શરીતે, બીજ ચિલીના મધ્યમાં કોર સાથે જોડાયેલા રહેશે.
05 ના 07
આ ચિલી તમામ પક્ષો આસપાસ પુનરાવર્તન
મોલી વાટ્સન સમગ્ર ચિલની આસપાસ પગલું 4 નું પુનરાવર્તન કરો જેથી તમારી પાસે એક બાજુ ચિલ સ્ટ્રીપ્સ અને સ્ટેમ, કોર, અને બીજો બીજો એક નાની ખૂંટો હોય. સ્ટેમ, કોર, અને બીજ કાઢી નાખો.
જો તમે એક કરતાં વધુ ચિલ કાપી રહ્યાં છો, તો પગલું 6 પર જતાં પહેલાં તમામ ચિલ્સ સાથે 2 થી 5 પગલાંઓનું પુનરાવર્તન કરો.
06 થી 07
ચિલી સ્લાઇસેસ અને વિનિમય કરવો
મોલી વાટ્સન જો તમે નાના ટુકડાઓ માંગો છો, તો તમે પહેલાથી જ પાતળું કાપી નાંખ્યું માં ચિલ સ્લાઇસેસ કાપી શકે છે તેમ છતાં જાડા અથવા પાતળા સ્લાઇસેસ, તેમને એક ખૂંટોમાં ગંજવાળો, તેમને સ્થિર રાખો, અને તેમને ક્રોસવર્ડથી વિનિમય કરો. તમે એક સમયે સ્લાઇસેસના મૂલ્યના 1 થી 2 ચાઇલ્સ સાથે કામ કરી શકશો.
07 07
બધા ચિલી વિનિમય કરો અને જેમ તમે જેમ ઉપયોગ કરો
મોલી વાટ્સન વોઇલા! તમે ઉપયોગ કરવા માટે અદલાબદલી તાજા ચિલ એક ખૂંટો છે, તેમ છતાં તમે ઇચ્છો- તાજા સાલસા ટોચ પસંદગી છે. થોડા અન્ય ફેવરિટ્સ કે જે ખરેખર તાજા ચિલ્સના સ્વાદનો લાભ લે છે: