આ વિશાળ સ્ટફ્ડ પાસ્તા શેલો રિકોટા અને પરમેસન પનીરનાં સંયોજનથી ભરવામાં આવે છે. શેલોને સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ટોમેટો સૉસ અને મોઝેઝેરાલા ચીઝ ટોપિંગ સાથે શેકવામાં આવે છે. લસિન બ્રેડ એ એક સંપૂર્ણ અંતિમ સંપર્ક છે, જેનાથી આ સંપૂર્ણ ભોજન બને છે.
મોટા ભોજન માટે, એક કચરો લીલો કચુંબર અથવા ગ્રીક કચુંબર ઉમેરો .
તમને જરૂર પડશે
- 2 ડઝન મોટી પાસ્તા શેલો
- 24 ઔંસ ભાગ મલાઈ કાઢી લીધેલું ચીઝ ricotta ચીઝ
- 1/4 કપનો દંડ સૂકા બ્રેડ કાગળ, ઇટાલિયન પીઢ
- 1/2 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ, વિભાજીત
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 2 tablespoons અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1 ઇંડા, સહેજ કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 મધ્યમ ડુંગળી, અર્ધા અને કાતરી
- 2 લવિંગ લસણ, કચડી
- 1 કરી શકો છો (15 ઔંસ) ટામેટાં પાસાદાર ભાત, undrained
- 3 કેન (8 ઔંસ દરેક) ટમેટા સોસ
- 1/2 ચમચી સૂકા ઓરેગેનો પાંદડા
- 1/2 ચમચી સુકા તુલસીનો છોડ પાંદડા
- 1 1/2 થી 2 કપ કાપલી Mozzarella પનીર
- લસન વાડી બ્રેડ
- 1 રખડુ કર્કશ બ્રેડ, જેમ કે સીટાબાટા અથવા ઇટાલિયન બ્રેડ
- 6 tablespoons માખણ, નરમ પડ્યો હતો
- 3 લવિંગ લસણ, બારીક અદલાબદલી અને પછી પેસ્ટ-જેવી સુસંગતતા માટે છૂંદેલા
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1 ચમચી તાજી સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પૅટ્ટાના શેલોને ઉકળતા મીઠું ચડાવતા પાણીમાં કુક કરો. એક ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન કરે છે અને કૂલ પાણી સાથે કોગળા. કોરે સુયોજિત.
- એક માધ્યમ વાટકીમાં, રિકોટાની પનીર, બ્રેડની ટુકડાઓ, 1/4 કપ પરમેસન પનીર, 1/4 ચમચી મીઠું, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના 2 ચમચી, અને ઇંડા ભેગા કરો; સારી રીતે મિશ્રીત સુધી મિશ્રણ
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- મોટી દાંડીઓમાં, ગરમીથી માધ્યમ ગરમી પર તેલ; ડુંગળી ઉમેરો અને ટેન્ડર અને સોનેરી રંગ સુધી નહીં. કચડી લસણ, ટમેટાં, ટમેટા સોસ, ઓરગેનો, અને તુલસીનો છોડ ના 2 લવિંગ ઉમેરો; સારી રીતે ભળીને બોઇલ પર લાવો. ચટણી એક કપ રિઝર્વ એક 9x13x2-inch પકવવા વાનગીમાં બાકીની સૉસ રેડવું.
- શેલોમાં કાળજીપૂર્વક ચમચી ચીઝ મિશ્રણ; પાનમાં ટમેટા સોસમાં શેલોની ગોઠવણી કરવી શેલો પર અનામત સૉસ રેડો.
- 30 મિનિટ માટે પ્યાલો ભીનામાં વરખ અને ગરમીથી પકવવાથી ચુસ્તપણે કવર કરો. Mozzarella પનીર સાથે છંટકાવ અને બાકી 1/4 કપ Parmesan પનીર.
- લસણની બ્રેડ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકીને પાછા ફરો (નીચે જુઓ); ગરમીથી પકવવું, 10 થી 15 મિનિટ લાંબા સમય સુધી, ઢાંકી.
લસણ બ્રેડ માટે
- બ્રેડ lengthwise અડધા કટ
- એક બાઉલમાં, છૂંદેલા લસણ, લસણ પાવડર, અને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે 3 લવિંગ સાથે નરમ માખણ ભેગા કરો.
- બ્રેડના કટ બાજુઓ પર માખણ મિશ્રણ ફેલાવો અને તેને પકવવા (તે પણ કે જે પાસ્તા પૅનની સાથે પકાવવાની પટ્ટીમાં ફિટ થશે) માં મૂકો.
- પકવવાના સમયની છેલ્લા 10 થી 15 મિનિટ માટે શેનો સાથે પકાવવાની પૅન મૂકો. જો ઇચ્છા હોય તો, ભીનીમાંથી સ્ટફ્ડ શેલો લઈ જવા પછી એક કે બે મિનિટ માટે રોટલી તોડી નાખો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ગ્રાઉન્ડ બીફ સાથે ક્રોકપોટ સ્ટ્ફ્ડ શેલો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 447 |
| કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 222 એમજી |
| સોડિયમ | 511 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 30 જી |