આ કેજૂન-શૈલી માંસભક્ષક સ્વાદ અને તંદુરસ્ત તત્વો સાથે પેક કરવામાં આવે છે. આ રખડુ જમીનમાં ગોમાંસ અને જમીન ડુક્કરનું બનેલું છે, જે ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ માંસના માંસ માટે બનાવે છે. કેજિન સીઝનીંગ સાથે ડુંગળી, ઘંટડી મરી અને કચુંબરની "પવિત્ર ત્રિમૂર્તિ" માંસને લૌસિયાનાના સ્વાદને આપે છે.
કેચઅપ અથવા મરચાંની ચટણીને માંસના ટુકડા માટે ટોપિંગ તરીકે વાપરો, અથવા ટોપિંગ અને પીરસવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ક્રેઓલ સોસ બનાવો . તાજા અથવા સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી સાલસા એ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે
બાજુ પર કેટલાક કેચઅપ અથવા સાલસા સાથે કાતરી meatloaf સેવા આપે છે. માંસલફાટ સાથે સારી રીતે ચાલતી કેટલીક બાજુઓ ઉકાળવામાં આવે છે અથવા છૂંદેલા બટેટાં , આછો કાળો રંગ અને ચીઝ , લીલી બીજ , મકાઈ, વટાણા અને બ્રોકોલી.
તમને જરૂર પડશે
- 2 teaspoons વનસ્પતિ તેલ
- 1/4 કપ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/4 કપ લાલ ઘંટડી મરી (અથવા લીલા, ઉડી અદલાબદલી)
- 1/4 કપ સેલરી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1 મોટી ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1/4 કપ દૂધ
- 1/3 કપ બારીક ગ્રાઉન્ડ બ્રેડક્રમ્સમાં
- 1 1/2 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ
- 1/2 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ ડુક્કર (અથવા વધુ બીફ)
- 1 માધ્યમ ટમેટા (બીજ દૂર કરેલા, સ્રાવ, ઉડી અદલાબદલી)
- 2 ચમચી
- કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા *
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- વૈકલ્પિક: કેચઅપ (અથવા મરચું ચટણી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- પટ્ટા સાથે કિનારવાળું પકવવાના પાનને રેખા અથવા નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે 9-બાય -5-બાય-3-ઇંચનો રખડુ પૅન કરો.
- મધ્યમ ગરમી પર એક મોટા skillet માં તેલ ગરમી. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, ઘંટડી મરી, અને કચુંબરની વનસ્પતિ ઉમેરો. કૂક સુધી શાકભાજી નરમ થાય છે, લગભગ 2 થી 3 મિનિટ. કૂલ કરવા માટે કોરે સુયોજિત કરો
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, ઝટકવું દૂધ સાથે ઇંડા; બ્રેડક્રમ્સમાં, બીફ અને પોર્ક, અદલાબદલી ટમેટા, કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા, મીઠું, લસણ પાવડર, કાળા મરી અને વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ ઉમેરો. કૂલ વનસ્પતિ મિશ્રણ ઉમેરો અને તમારા હાથથી સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- વૈકલ્પિક રીતે, પકવવાની પ્રક્રિયા માટે માંસલહોટને તપાસવા માટે, થોડો જથ્થો લો અને તેને ફ્લેટ પેટીમાં આકાર આપો. પૅટ્ટી ભટકાતા સુધી તેને રાંધવામાં આવે છે અને તેને સ્વાદ મળે છે. જો જરૂરી હોય તો સીઝનીંગને વ્યવસ્થિત કરો.
- લોટથી તૈયાર પકવવાના પાન અથવા રખડુ પાનમાં માંસલમૂળ મિશ્રણને પૅક કરો.
- 1 કલાક અને 15 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું.
- જો ઇચ્છા હોય તો, જેટલું થાય તે પહેલાં લગભગ 10 મિનિટ પહેલાં માંસની ટોચ ઉપર કેચઅપ અથવા મરચું ચટણી ફેલાવો.
* જો તમારા કાજુની મીઠાઈનું મિશ્રણ મીઠું-મુક્ત છે, તો તેને 1 1/2 ચમચી ઘટાડવા અને લગભગ 1 ચમચી મીઠું ઉમેરો.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- ડોનિયેશન માટે માંસલહોટને ચકાસવા માટે, વિશ્વસનીય ઝટપટ-વાંચી થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો. ગ્રાઉન્ડ બીફ અથવા ડુક્કર માટેનું લઘુતમ સુરક્ષિત તાપમાન 160 F છે. ગ્રાઉન્ડ મરઘા ઓછામાં ઓછા 165 F ના તાપમાને રાંધવામાં આવે છે.
- તેના બદલે ક્લાસિક રખડુ આકાર, muffin tins માં meatloaf મિશ્રણ સાલે બ્રે..
- બે રોટલી ગરમાવો અને ભાવિ ભોજન માટે એક સ્થિર.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 441 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 284 મી.ગ્રા |
| સોડિયમ | 247 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 49 જી |