સરળ મૂળાની સ્વાદિષ્ટ અને દારૂનું ખોરાકમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે.
ભચડિયાં, કેલરીમાં ઓછી, પોટેશિયમમાં ઊંચું, વિટામિન સી, ફોલેટ (ફોલિક એસિડ) અને ફાઇબર. તેઓ એક કુદરતી decongestant (શિયાળામાં મહિના માટે મહાન) છે અને તેઓ વધવા માટે સરળ અને વિશ્વમાં ગમે ત્યાં ગમે શોધવા. મૂળાની વિવિધ રંગો, આકારો અને કદમાં આવે છે. તમે જે જગતમાં છો અને વર્ષના સમયના આધારે, તમે થોડું લાલ રાશિઓ, અથવા કાળી અથવા મધ્યમ કદના રાશિઓ (જેને ડાઇકોન કહેવાય છે) જોવા માટે ટેવાયેલા હોઈ શકો છો. જો તમે ખરેખર નસીબદાર હોવ તો તમે તમારા સ્થાનિક સ્ટોર અથવા ખેડૂતોના બજારોમાં વર્ષ રાઉન્ડમાં આ અને અન્ય ઘણી જાતો શોધી શકશો. તેમની વચ્ચેની એક સ્વાદિષ્ટ સામાન્યતા એ છે કે તેઓની પાસે તેમની પાસે સહેજ ખામી છે.
મરચાંની મરી અથવા હર્સીડિશ રુટ તરીકે મસાલેદાર ન હોવા છતાં, તેઓ વધારાની હળવા "ગરમી" એક મહાન સ્વાદ છે. પરંતુ બરાબર શું મૂળિયા મસાલા બનાવે છે? આ વેબસાઈટ અનુસાર, " ... કાચા માંસમાં ચપળ રચના અને તીવ્ર, તીખું સ્વાદ છે, જે ગ્લુકોસિનોલેટ્સ અને એન્ઝાઇમ મેરોસિનેઝ દ્વારા થાય છે, જે જ્યારે એલર્ડી આઇસોથોસાયનેટ બનાવવામાં આવે છે ત્યારે તે ભેગા થાય છે, જે રાઈ, હોર્ડીડિશ અને વસાબીમાં પણ છે. "અન્ય એક પરિબળ જે મૂળાની તીવ્રતાને અસર કરી શકે છે તેનું કદ છે. મોટા મૂળો, અને લાંબા સમય સુધી તે વધવા માટે માન્ય છે, spicier તે બની જશે. પણ ગરમ હવામાન કે જેમાં મૂળાની ઉગાડવામાં આવે છે, સ્પાઈસીઅર તે સ્વાદ લેશે.
હું કોઈપણ સ્વરૂપમાં મૂળાની સ્વાદને ચાહું છું: હું તેમને કાચા, મરિનડ, અને તે પણ રાંધવામાં આવે છે. મને હજી દોઢ રાણીની ખાવા માટેનું રસ્તો શોધવાનું બાકી નથી. તેમ છતાં મને જણાવવું જોઈએ કે મને જાણવા મળ્યું છે કે જ્યારે મૂળાની ગરમ કરવામાં આવે છે (શેકેલા અથવા શેકેલા) તેમના તીવ્રતાના ઝાડો આઉટ કરે છે, જે હંમેશા ઇચ્છિત પરિણામ નથી. પરંતુ જો તમે કાચી મૂળિયાને કાચી રાસાદી ભરેલું હોય તો, તમારે તેમને શેકેલા અથવા શેકેલા કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ - હકીકતમાં, જો તમે મૂળાની પ્રેમ કરો તો પછી તમારે ફક્ત તેમને રસોઇ કરવી જ જોઈએ.
તેમ છતાં અમે મૂળાની સીઝનની ઊંચાઈએ નથી (તે ઉનાળાના મહિનાઓમાં) અમે હજુ પણ આ 12 વાનગીઓમાં પ્રયાસ કરી શકીએ છીએ.
01 ની 08
(જર્મન) વ્હાઇટ મૂળા સલાડ(જર્મન) વ્હાઇટ મૂળા સલાડ જેનિફર મેકગવિન, 'ઓ babycadeau-idee.tk જર્મન ફૂડ નિષ્ણાત જેનિફર મેકગવિન, જર્મન ફૂડ એક્સપર્ટ દ્વારા આ રેસીપી સફેદ (ડાઇકોન) મૂળાની સાથે બનાવવામાં આવે છે અને જર્મન રાંધણકળામાં એક પરંપરા છે. તેથી સરળ, હજુ સુધી તેથી સ્વાદિષ્ટ
08 થી 08
ગોકુંગર અને ફ્રાઇડ એગ સાથે ડેકોન મૂળા "ચોખા"ગોકુંગર અને ફ્રાઇડ એગ સાથે ડેકોન મૂળા "ચોખા" Inspiralized.com ના અલી મોફુચી જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અથવા પાલેઓ આહારનું પાલન કરો છો, તો આ વાનગી તમારી ભોજન યોજનામાં ઉમેરવાનો છે. આ વાનગી પ્રકાશ, પૌષ્ટિક હોય છે, અને ગોચુગારુ , અથવા કોરિયન લાલ મરચું મરીના પાવડરથી મસાલેદાર એક સુંદર સંપર્ક છે.
(Inspiralized.com ના અલી Maffucci દ્વારા રેસીપી અને ફોટો)
03 થી 08
બેરી, બીટ, અને મૂળા રસબેરી, બીટ, અને મૂળા રસ. સુઅન વોલ્ટર સિંક ઑફ તેરિયેલફૂડી.કોમ મારા સવારે રસમાં મૂડ ઉમેરવાનો (ભયાનક) વિચાર ક્યારેય મારા માથામાં પ્રવેશ્યો નથી. TarheelFoodie.com ના સુસાનને આભાર, રસ માત્ર એક સંપૂર્ણ નવા સ્તરે ઉઠાવવામાં આવ્યા હતા તેના બેરી, સલાદ, અને મૂળો રેસીપી છે પ્રયાસ કરવો જ જોઈએ.
04 ના 08
પ્રોબાયોટિક આર્મડાના મૂળા અથાણુંપ્રોબાયોટિક આર્મડાના મૂળા અથાણું Karonl.tk વિશે વધુ જુઓ: લેડા મેરિડિથની મૂળો અથાણું જો તમે મૂળાની નવી સુગંધમાં રસ ધરાવો છો તો તે સરસ છે. તે રેસીપી માં સમાવવામાં લાલ મરી ટુકડાઓમાં એક વધારાના spiciness છે.
05 ના 08
એક ગ્રીન પ્લેનેટ દ્વારા ડેકોન વેગન પેટ્ટીઝમેલેની દ્વારા આ કડક શાકાહારી ડેકોન પેટી, એક ગ્રીન પ્લેનેટના, ખરેખર સાચે જ અનન્ય છે. નાસ્તા અથવા પ્રકાશ બપોરના તરીકે પરફેક્ટ.
06 ના 08
સરળ લાલ મૂળા કિમ્ચી રેસીપીસરળ લાલ મૂળા Kimchi જીનેટ ચેન જીનેટેટ્સ હેલ્થલાઇવિંગ.કોમ જેનેટના સ્વસ્થ દેશના જીનેટ, કિમચીને લાલ મૂળાની કિમચી રેસીપી સાથે અહીં તૈયાર કરવા માટે સરળ ખોરાક બનાવે છે. તમે તેના અમેઝિંગ રેસીપી વિશે બધું પ્રેમ મળશે!
07 ની 08
લાલ મૂળાની સાથે પીકો ડી ગેલોલાલ મૂળાની સાથે સાલસા SpicieFoodie.com જો તમે કાચા ડુંગળીના ચાહક નથી, તો તેઓ સરળતાથી ઘણા વાનગીઓમાં મૂળાની સાથે બદલી શકાય છે. હું આ મૂળભૂત સાલસા તૈયાર કરું ત્યારે તે જ હું કરું છું.
08 08
ડેનિશ સ્મોરેબ્રોડ તરીકેરાઈ બ્રેડ પર મૂળા સ્લાઇસેસ. SpicieFoodie.com કણકવાળી રાઈ બ્રેડની ટોચ પર પાતળું કાતરી મૂળાની જેમ તે દેખાય છે તેટલા સ્વાદિષ્ટ છે.