મૂળિયા કચુંબર મિશ્રિત કચુંબર પ્લેટમાં એક સામાન્ય વધુમાં છે, જેમ કે તમે જર્મન રેસ્ટોરન્ટ્સમાં શોધી શકો છો.
તમારી પ્લેટ પર થોડી સ્કૂપ કરો અને જુઓ કે શું તમે તેને તમારા આગામી Schnitzel અથવા હેમબર્ગર માટે એક સાથ તરીકે આનંદ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 મોટી ડાઈકોન
- મૂળો (અથવા ઘણી નાની સફેદ મૂળાની)
- 1/2 ચમચી મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- 1 / 2-3 / 4 કપ / 150 મી. ખાટી ક્રીમ (અથવા ક્રીમ ફ્રાએચ)
- 1-2 tablespoons સરકો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો horseradish (તૈયાર)
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી (સ્વાદ માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- છાલ અને મૂળો (ઓસ) છીણવું. ચાળવું માં લોખંડની જાળીવાળું મૂળો મૂકો, મીઠું સાથે છંટકાવ અને 10 મિનિટ રાહ જુઓ. વધારાનું પાણી દબાવો.
- મોટી બાઉલમાં ક્રીમ, સરકો, ખાંડ, horseradish અને મરીને મિક્સ કરો. આ લોખંડની જાળીવાળું મૂળો ઉમેરો અને કોટ જગાડવો.
- ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ માટે કચુંબર બેસી (કૂલ અથવા રેફ્રિજરેશન) દો. 1 - 2 કલાક સેવા આપતા પહેલાં પ્રાધાન્ય છે.
કચુંબરને ક્યુબ્ડ, ઘંટડી મરી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અથવા કઢીવાળા કાકડી સાથે પણ ઝઝૂમ કરી શકાય છે.
તે રાતોરાત marinating પછી પણ સારી ચાખી.
સેવા આપતી વખતે, કલાઈડને પ્લેટિંગ કરતા પહેલા થોડું ડ્રેઇન કરે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 106 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 25 એમજી |
| સોડિયમ | 332 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |