એપલ પાઇ કરતાં અમેરિકન વધુ કંઇ નથી, અને જુલાઇના ચોથા ભાગમાં બહાર નીકળી રહ્યો છે. સૌથી અમેરિકન વસ્તુ સાથે બે ભેગા હું સંભવતઃ વસ્તુ કરી શકો છો - શેકેલા એપલ પાઇ! જો તમે ખરેખર તમારા અમેરિકન બરબેકયુ પર તમારા માસ્તર મિત્રોને વાહ કરવા માંગો છો, તો આ રેસીપીનો પ્રયાસ કરો. હા, તમે તમારી બરબેકયુ પર હોમમેઇડ એપલ પાઇ રાંધવા કરી શકો છો!
કડક શાકાહારી હોઈ આ શેકેલા પાઇ રેસીપી જરૂર છે? બિન-પ્રાણી આધારિત શોર્ટનિંગનો ઉપયોગ કરો અને માત્ર માખણની જગ્યાએ કડક શાકાહારી માર્જરિનનો ઉપયોગ કરો.
જન્મદિવસની શુભેચ્છા, અમેરિકા!
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ વત્તા 2 tbsp. લોટ (વિભાજીત)
- ચૂંટવું મીઠું
- 1/2 કપ શોર્ટનિંગ (મરચી)
- 5 tbsp બરફના પાણી (અથવા જો જરૂરી હોય તો વધુ)
- 1/4 કપ ખાંડ
- 1/2 ચમચી જાયફળ
- 1 tsp તજ
- 1/8 ચમચી લવિંગ
- 8 કપ સફરજન (કાતરી, લગભગ 6 મોટા સફરજન)
- 2 tbsp લીંબુ સરબત
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ
- 1/4 કપ માખણ (ઠંડા)
- વૈકલ્પિક: વેનીલા આઈસ્ક્રીમ
- વૈકલ્પિક: વધારાની તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 1 1/2 કપ લોટ અને મીઠું ભેગું કરો. બરછટ અને બગડેલું સુધી ટૂંકા અને પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડર સાથે લોટ અને મીઠું કાપી.
- બરફના પાણીમાં જગાડવો, એક સમયે થોડો સમય સુધી કણક સ્વરૂપે બંધ કરો. 20 મિનિટ માટે પ્લાસ્ટિકની લપેટી અને ઠંડીમાં કણક વીંટો.
- એક વર્તુળ માં કણક બહાર રોલ અને પાઇ પ્લેટ માં ફિટ.
- 400 એફ પર પરોક્ષ રસોઈ માટે પ્રીહિટ ચારકોલ અથવા ગેસ ગ્રીલ .
- નાની વાટકીમાં, દાણાદાર ખાંડ, 2 tablespoons લોટ, જાયફળ, તજ, અને લવિંગ ભેગા કરો.
- એક અલગ મોટી વાટકીમાં, લીંબુનો રસ સાથે સફરજનના સ્લાઇસેસને ચૂંટી કાઢે છે (ભુરો ઉતારવાથી સફરજનને રોકવા માટે) પછી સફરજન માટે ખાંડ / લોટ / મસાલાના મિશ્રણને ઉમેરો અને મસાલાના મિશ્રણ સાથે સફરજનનાં સ્લાઇસેસને કોટ કરવા દો.
- એક માધ્યમ બાઉલમાં, ભૂરા ખાંડ સાથે બાકીના 1/2 કપના લોટને ભેગા કરો. માખણના ટુકડાઓ ઉમેરો, અને પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડર સાથે કાપી, જ્યાં સુધી મિશ્રણ બરછટ crumbs સમાવે છે. સફરજન પર સમાનરૂપે છંટકાવ.
- કૂકી શીટ પર પાઇ મૂકો, અને પરોક્ષ ગરમી પર સાલે બ્રેક સુધી સફરજન ટેન્ડર અને શેમ્પેન છે, લગભગ 50 થી 60 મિનિટ. પાઇ દૂર કરો અને ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે સેવા આપતા પહેલાં કૂલ દો.
- આઈસ્ક્રીમના ઉનાળો ચૂંટેલા અને તીવ્ર ચાદર પનીરની સ્લાઇસેસ સાથે કામ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 359 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 19 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 220 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 45 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |