હોટ ડોગ્સ શું છે?

યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં કાયદા દ્વારા ફ્રેન્કફૂટર સામગ્રી નિયમન કરવામાં આવે છે. પરંપરાગત હોટ ડોગ્સ ડુક્કર, બીફ, અથવા વાછરડાનું માંસ બનાવવામાં આવે છે. તેઓ સ્કિન્સ સાથે અથવા વિના ઉપલબ્ધ હોય છે અને તેમાં 30% ચરબી અને 10% પાણી ઉમેરી શકે છે. શાકાહારીઓ માટે, tofu હોટ ડોગ્સ છે

હોટ ડોગ માપો લગભગ 2 ઇંચ (કોકટેલ વેવિનર્સ) થી રમતનાં પ્રસંગોમાં પ્રખ્યાત ફૂટ-લાંબી હોટ ડોગ્સ સુધીના છે. સૌથી લોકપ્રિય હોટ ડોગનું કદ એ સામાન્ય રીતે 6 ઇંચની લંબાઈ છે જે સામાન્ય રીતે દસનાં પેકેજમાં વેચાય છે.

લૉ દ્વારા નિયંત્રિત હોટ ડોગની શરતો

• બીફ અથવા ગોમાંસ : તેમાં કોઈ સોયાબીન પ્રોટીન અથવા સૂકા દૂધની ઘન પૂરવણીઓ ન હોવાના માત્ર ગોમાંસનો સમાવેશ થાય છે.
• કોશેર: ઓલ-બીફ, સામાન્ય રીતે ભારે લસણ સાથે પાકું.
• માંસ: પોર્ક અને ગોમાંસનું મિશ્રણ, સામાન્ય રીતે 40% ડુક્કરનું માંસ અને 60% ગોમાંસ કોઈ આચ્છાદિત નથી.
• ફ્રેન્કફૂટર: 3.5% સુધી ભરવા અને માંસનું સંયોજનથી બનેલું છે.

હોટ ડોગ પ્રકાર ગ્લોસરી

• શિકાગો શ્વાન: પીળા રાઈ, ડાર્ક લીલો સ્વાદ, કાચા ડુંગળી , ટમેટા સ્લાઇસેસ, સેલરી મીઠું અને ખસખાનું બીજ બન.
• કેન્સાસ સિટીનાં શ્વાન: તલનાં બીજ બન પર સાર્વક્રાઉટ અને ઓગાળવામાં આવેલા સ્વિસ ચીઝ.
• ન્યુ યોર્ક સિટી શ્વાન: ઉકાળવા ડુંગળી અને આછા પીળા મસ્ટર્ડ સોસ.
• કોની આઇલેન્ડના કૂતરા: એક મસાલેદાર માંસનું મિશ્રણ
• સધર્ન સ્લેપ શ્વાન: ટોચ પર કોસ્લ્સા સાથે સેવા આપી હતી.
• કોર્ન શ્વાન: એક લાકડી પર મૂકવામાં, મકાઈના પાઠ સખત મારપીટ માં ઘટાડો થયો, અને ઊંડા તળેલી.
• ટેક્સ-મેક્સ શ્વાન: સાલસા, મોન્ટેરી જેક પનીર, અને અદલાબદલી જલાપેનોસ સાથે ટોચ પર છે.
• પિગ ઇન અ બ્લેન્કેટ : રોપેટેડ ઇન પેસ્ટ્રી અને બેકડ.

• બાલ્ટિમોર ભૂખ્યું: સ્પ્લિટ અને ઊંડા તળેલી
• લિલીઓ: લિલીપ્યુટિયન્સ (શોના જોનાથન સ્વીફ્ટ નવલકથા ગલીવર ટ્રાવેલ્સ ) ના નાનું, આ માણસના અંગૂઠાનો અડધોઅડધ કદ છે, જે સામાન્ય રીતે કોકટેઇલ-કદ પણ કહેવાય છે અને સામાન્ય રીતે ચટણીમાં ઍપ્ટેઝર તરીકે સેવા આપે છે.

વિશ્વભરમાં હોટ ડોગ્સ

અમેરિકન હોટ ડોગની લોકપ્રિયતા વિશ્વભરમાં ફેલાયેલી છે

રશિયામાં, જ્યાં તેઓ સોસિસ્કા તરીકે જાણીતા છે, 1992 માં વેચાણમાં 122,000 ડોલરથી વધુનું વેચાણ 1996 માં 70 મિલિયન ડોલરથી વધી ગયું છે. રશિયનો તેમના કૂતરાને સ્પેસીઅર પસંદ કરે છે, તેથી રશિયામાં નિકાસ કરનારા લોકો સામાન્ય રીતે ઘણો વધુ લસણ ધરાવે છે .

બજાર પણ ચાઇનામાં વિસ્તરણ કરી રહ્યું છે, જ્યાં રૂચાંગ એક સંપૂર્ણ રાંધેલા, ઠંડા હોટ ડોગ છે જે લાલ પ્લાસ્ટિકમાં લપેટી છે, જે પોપસ્નીકની જેમ ખાય છે, ધીમે ધીમે તે લાલ પ્લાસ્ટિકને છંટકાવ કરે છે કારણ કે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અથવા કોઈ સુશોભન સાથે લાકડી પર ગરમ નથી. આજ સુધી કોઈ અન્ય દેશ અમેરિકામાં 20 અબજથી વધુ હોટ ડોગ્સ ધરાવી શકે છે.