તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ / 450 ગ્રામ કેટીફિશ ફીલલેટ્સ
- 1 કપ / 240 એમએલ ચર્ડનેઇ વાઇન
- 1/2 કપ / 120 મીલી અદલાબદલી તાજા પીસેલા
- 1/4 કપ / 60 એમએલ ચૂનો રસ
- 2 tablespoons / 30 એમએલ ઓલિવ તેલ
- 2 tablespoons / 30 એમએલ શુષ્ક મસ્ટર્ડ
- 2 ચમચી / 30 મીલી મરચું પાવડર
- 2 ચમચી / 10 મીલી કાળા મરી
- 1 ચમચી / 5 મીલી મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
પ્રીહલેટ ગ્રીલ એક માધ્યમ બાઉલમાં ઓલિવ તેલ, ચૂનો રસ, વાઇન, મસ્ટર્ડ, મરચું પાવડર, મરી, પીસેલા અને મીઠું ભેળવો. અડધા અર્ધ મિશ્રણને બીજા વાટકીમાં કાપીને કાસ્ટફિશ માટે ઉપયોગમાં લઈ જવો. પ્રથમ વાટકીમાં કેટફિશ ઉમેરો અને 15 મિનિટ માટે માર્ટીટ કરો. Fillets ડ્રેઇન કરે છે અને ઉપયોગ marinade કાઢી. એક oiled ગ્રીલ રેક પર પ્લેસ fillets. ગરમીના સ્રોતમાંથી 4 ઇંચ, દરિયાઈ બાહ્ય વધારાની બાઉલ, દરેક બાજુ લગભગ 3 મિનિટ સુધી, અથવા ફોર્ક અને આંતરિક તાપમાન સાથે પરીક્ષણ કરવામાં આવે ત્યારે માછલીના ટુકડાને સરળતાથી ત્યાં સુધી 145-150 ડિગ્રી ફરે છે.
રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન માત્ર એક જ વાર માછલી વળો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 671 |
| કુલ ચરબી | 28 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 16 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 189 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,727 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 68 ગ્રામ |