આ શેકેલા ઘેટાંના બચ્ચાને ભારતીય પ્રેરિત marinade માં marinated અને ગરમ અને ઝડપી રાંધવામાં આવે છે. આ વાનગી ચોખા અથવા શેકેલા શાકભાજી સાથે સારી રીતે જાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 12 ઘેટાંના પાંસળી ચીઓ
- 1/4 કપ (60 એમએલ) પાણી
- 3 ચમચી (45 એમએલ) તેલ
- 1/4 કપ (60 એમએલ) દહીં
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ)
- સફેદ સરકો
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2 ચમચી (10 એમએલ) ડુંગળી પાવડર
- 2 ચમચી (10 એમએલ) કરી પાવડર
- 1 ચમચી (5 એમએલ) લસણ પાવડર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ)
- ગરમ મસાલા
- 2 ચમચી (10 એમએલ) મીઠું
- 1 ચમચી (5 મી.લી.) મરચું પાવડર
તે કેવી રીતે બનાવો
- છીછરા પકવવાના વાનગીમાં ઘેટાંના બચ્ચાને મૂકો. બાકીના ઘટકો ભેગું કરો અને બચ્ચાઓ ઉપર રેડવું. આવરે છે અને 4 થી 24 કલાક માટે ઠંડુ કરવું.
- મધ્યમ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ. સારી-ઓલ્ડ ગ્રીલ પર છીણી મૂકો અને દરેક બાજુ પર 4 થી 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
- ગરમીમાંથી દૂર કરો અને તમારા મનપસંદ ચટણી અથવા દહીં ચટણી સાથે સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 2379 |
| કુલ ચરબી | 161 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 69 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 67 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 775 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 1,834 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 207 ગ્રામ |