ગરમ મસાલા

ત્યાં કદાચ ગરમી મસાલા માટે સેંકડો વાનગીઓ છે, જે ભારતના પરંપરાગત મસાલા મિશ્રણ છે. આ વધુ સરળ વાનગીઓ પૈકીનું એક છે અને તમે જેને રસોઇ કરવા માંગો છો તે માટે ભારતીય પ્રેરિત સ્વાદને ઉમેરવા માટે મહાન છે. વધુ માહિતી માટે ગરમ મસાલા વિશે વાંચો

તમને જરૂર પડશે

• 2 tablespoons (30 એમએલ) એલચી બીજ
• 2 tablespoons (30 એમએલ) જીરું બીજ
• 2 tablespoons (30 એમએલ) ધાણા બીજ
• 2 ચમચી (30 એમએલ) કાળા મરીના દાણા
• 1 લાકડી તજ (લગભગ ત્રણ ઇંચ લાંબા)
• 1 ચમચી (5 મીલી) સમગ્ર લવિંગ
• 1 ચમચી (5 એમએલ) સૂકવેલા જાયફળ
• 1 ચમચી (5 મીલી) હળદર

તે કેવી રીતે બનાવો

તજ તૂટીને નાના ટુકડાઓમાં તૂટી. ઈલાયચીના બીજ, જીરું, ધાણા, મરીના દાણા અને સમગ્ર લવિંગને સૂકી દાંડીઓ સાથે ભેગું કરો. મસાલો આગળ વધીને, ટોસ્ટ સુધી તમે તેમની સુવાસ ગંધ કરી શકો છો અને બીજ ભૂરા રંગથી શરૂ કરે છે. ગરમી દૂર કરો અને ખોરાક પ્રોસેસર અથવા મસાલા ગ્રાઇન્ડરનો માં રેડવાની અને દંડ પાવડર માં અંગત. જાયફળ અને હળદર ઉમેરો.

એક હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો.

એક ઘેરી અને ઠંડી જગ્યાએ રાખો.