સ્મોકર પર રોટી કેવી રીતે ધીરે ધીરે

તમે હૂંફાળું ધુમ્રપાન ન કરવાનું વિચારી શકો છો, પરંતુ નીચા તાપમાને ધીમો ભરવાથી હૂંફાળું એ છે કે ચરબીને ચરબી ગાળી જવાની જરૂર છે. તે માંસની ટેન્ડર અને સુગંધી બનાવવા માટે પણ મદદ કરે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 હંસ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ)
• ઋષિ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) સેલરિ મીઠું
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) કાળા મરી
• 2 ચમચી (10 એમએલ) મીઠું

તે કેવી રીતે બનાવો

1. ધુમ્રપાન તૈયાર કરો રસોઈનો સમય પાઉન્ડ દીઠ આશરે 30 મિનિટ જેટલો છે.
2. કાગળના ટુવાલ સાથે કલહંસને ધૂઓ. સીઝનિંગ્સને મિક્સ કરો અને અંદરની અને બહારની હૂંફ મારવી. ભીની ચીઝના કપડામાં લપેટી અને ધુમ્રપાન કરનારને ફૉઇલ પેન માં મૂકો અને રસ પકડી રાખો.
3. 1 કલાક પછી, ચીઝોલૉથ દૂર કરો. પાનમાંથી રસ સાથે બાસ્તા અને આંતરિક તાપમાન 165 ડીગ્રી ફેરનહીટ (75 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી ધુમ્રપાન અને બાથિંગ ચાલુ રાખો.