આ સ્વાદિષ્ટ લવણ ખૂબ ખૂબ કોઈપણ માંસ માટે યોગ્ય છે, પરંતુ ખાસ કરીને ડુક્કરનું માંસ અને ચિકન. આ લવણમાં સરકોના કારણે તેને વધારાનું ટેન્ડરિંગ અસર થાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 6 કપ પાણી
- 1 કપ તાજા તુલસીનો છોડ (સમારેલી)
- 5 ચમચી કોશર મીઠું (અથવા 3 tablespoons ટેબલ મીઠું)
- 1/4 કપ
- લાલ વાઇન સરકો
- 1/4 કપ અરેગોનો (તાજા, અદલાબદલી)
- 6 લવિંગ લસણ (ભૂકો)
- 3 tablespoons ખાંડ
- 1 ચમચી લાલ મરી ટુકડાઓમાં
તે કેવી રીતે બનાવો
1. મોટા બાઉલમાં તમામ ઘટકોને ભેગું કરો, જ્યાં સુધી મીઠું ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સતત stirring.
2. આ લગભગ 6 પાઉન્ડ માંસ માટે પૂરતી સખત છે. પાઉન્ડ દીઠ 30 મિનિટ માટે પાઉન્ડ અને મરઘાં દીઠ 1 કલાક માટે બ્રિને ડુક્કર અને ગોમાંસ.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 584 |
કુલ ચરબી | 4 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 35,001 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 132 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 39 ગ્રામ |
પ્રોટીન | 27 ગ્રામ |