શેકેલા મોરોક્કન ચિકન

આ ચિકન ખૂબ મોરોક્કન પ્રેરિત સ્વાદ સાથે લોડ થયેલ છે, તે ઘૂંટણ તમે નબળા કરશે ખાતરી કરો કે તમે જીરું અને ધાણાના બીજને પીવાની જરૂર છે જેથી સ્વાદો છૂટી શકે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 સમગ્ર ચિકન, કાપી
• 1/2 કપ / 120 એમએલ ઓલિવ તેલ
• 2 ચમચી / 30 મીલી પીસેલા, અદલાબદલી
• 2 tablespoons / 30 એમએલ લીંબુનો રસ
• 2 ચમચી / 30 મી.લી. પપિકા
• 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
• 1 1/2 ચમચી / 7.5 એમજી જીરું બિયારણ
• 1 1/2 ચમચી / 7.5 એમએલ કોથમીરના બીજ
• 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ હળદર
• 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ તજ
• 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ લાલ મરચું
• 1 1/2 ચમચી / 7.25 મીલની દરિયાઈ મીઠું
• 1/2 ચમચી / 5 મિલી કાળા મરી

તે કેવી રીતે બનાવો

પીવાની તીક્ષ્ણ અને ધાણાના દાંડીઓને 30 લિટર સુધી ઊંચી ગરમી પર સુગંધીદાર રાખવામાં આવે છે. એક મોર્ટર અથવા મસાલા ગ્રાઇન્ડરનો માં બીજ કરો. ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, પૅપ્રિકા, લસણ, હળદર, તજ, લાલ મરચું, મીઠું અને મરી સાથે ભેગું કરો.

એક રિપેક્લેબલ પ્લાસ્ટિક બેગમાં ચિકન મૂકો. ઉપર મિશ્રણ રેડવું અને ચીપોનો ઉપયોગ કોટને ફેરવો. સીલ બેગ અને રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 2-6 કલાક સુધી મૂકો.

પ્રીહલેટ ગ્રીલ

બૅગમાંથી ચિકનને દૂર કરો અને કોઈ પણ બાકીના મરીનડે કાઢી નાંખો. આશરે 35-40 મિનિટ માટે મધ્યમ આગ પર ગ્રીલ ચિકન ટુકડાઓ અથવા તેઓ 175 ડિગ્રી એફ ની આંતરિક તાપમાન સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી.

એકવાર રાંધવામાં આવે છે, ગ્રીલમાંથી ચિકન દૂર કરો અને અદલાબદલી પીસેલા સાથે છંટકાવ કરો અને ચોખા, કૂસકૂસ, અથવા ક્વિના પર સેવા આપો.

જો તમે રાંધવાના પ્રક્રિયા દરમિયાન ચિકનને ચટકાવવા માંગતા હો, તો ફક્ત બરછટ ઘટકોને બમણો કરો. મિશ્રણના અડધા ભાગને એક આરસ તરીકે ઉપયોગ કરો અને બીજા અડધા બિસ્કિટ તરીકે ઉપયોગ કરો, જ્યારે ગ્રીલ પર ચિકન. કૂકના પ્રથમ 20 મિનિટ પછી બગાઇને લાગુ કરો અને ચિકન દ્વારા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પ્રક્રિયાને 3 વખત પુનરાવર્તન કરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	602
કુલ ચરબી	45 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	9 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	27 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	105 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	982 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	14 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	36 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)