રોયલ હિમસ્તરની એક મીઠી, હાર્ડ હિમસ્તરની છે જે ઇંડા ગોરા અને કન્ફેક્શનર્સની ખાંડમાંથી બનાવેલ છે. તે સુશોભિત કૂકીઝ માટે સંપૂર્ણ હિમસ્તરની છે, અને તમે કલ્પના કરી શકો છો ખૂબ ખૂબ કોઈપણ અસર હાંસલ કરવા માટે તમે રંગો તમામ પ્રકારના ઉપયોગ કરી શકો છો.
રાજવી હિમસ્તરની બનાવવા માટે પ્રવાહી જીવાણુનાશક ઇંડા ગોરાનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ તમે પાઉડર ઇંડા ગોરાને બદલી શકો છો. જસ્ટ ઇંડા ગોરા પુનઃસ્થાપિત પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર, પૂરતી ચાર ઇંડા ગોરા સમાન.
સ્વાદ ઉમેરવા ઉપરાંત, લીંબુના રસ પણ હિમસ્તરની સખત મદદ કરે છે, પરંતુ જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો વેનીલા અર્કનું સ્થાન લઈ શકો છો.
પાઇપિંગ બેગ અને વિવિધ ટીપ્સ સાથે સુશોભિત કિટ ચોક્કસપણે ઉપયોગી છે, અથવા તમે સ્ક્વીઝ બોટલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પણ તમે સામાન્ય ચર્મપત્ર કાગળના ત્રિકોણને કાપી શકો છો, તેને શંકુમાં લપેટી શકો છો અને તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
શંકુના વિશાળ છેડામાં કેટલાક હિમસ્તરની ચમચી, ટોચની ઉપર ફોલ્ડ કરો, અને પછી હિમસ્તરની બારીક ભાગની બહાર નીકળો. તમે ઓપનિંગના કદને સમાયોજિત કરવા માટે શંકુની ટોચને તોડી શકો છો. (નોંધ, જો કે, આ જૂની સ્કૂલ યુક્તિ વધુ મુશ્કેલ હોય છે જો તમે ચર્મપત્ર કાગળનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો જે નોનસ્ટિક કોટિંગ સાથે કરવામાં આવે છે - જે આ દિવસોમાં વધુ કે ઓછું ધોરણ છે.)
તમને જરૂર પડશે
- 1 lb પાઉડર ખાંડ (આશરે 4 કપ અથવા 450 ગ્રામ)
- 4 ઇંડા ગોરા (અથવા 1/2 કપ પ્રવાહી ઇંડા ગોરા)
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ
- વૈકલ્પિક: ઇચ્છિત રંગો માં ખોરાક રંગ
તે કેવી રીતે બનાવો
- વ્હીપ જોડાણ સાથે ફીટ મિકસરના વાટકીમાં, ફીણવાળું સુધી હાઇ સ્પીડ પર ઇંડા ગોરા હરાવ્યું.
- ઓછી ઝડપ પર સ્વિચ કરો અને ધીમે ધીમે ખાંડને ઇંડા ગોરામાં ફેંકી દો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ રીતે સામેલ ન હોય. પછી લીંબુના રસને ઉમેરો અને હાઈ સ્પીડ પર હરાવ, જ્યાં સુધી હિમસ્તર ખૂબ જ જાડા હોય અને સખત શિખરો બનાવે છે, લગભગ 5 થી 10 મિનિટ.
- આ બિંદુએ, તમે ફૂડ કલર ઉમેરી શકો છો, જો તમને એક રંગનો સંપૂર્ણ બેચ કરવાની જરુર છે. પરંતુ જો તમને એક કરતા વધુ રંગની જરૂર હોય, તો અલગ-અલગ બિસ્કિટની જરૂર પડે તેટલી હિમસ્તરની માત્રાને અલગ કરો અને ફક્ત તમે ઇચ્છો તે રંગમાં જગાડવો.
રેસીપી ટિપ્સ
- તમે હિમસ્તરની પાણી સાથે પાતળા કરી શકો છો, તેના આધારે તમે તેને કેટલું જામ માંગો છો. એક સારી તકનીક સીધી હિમસ્તરની સાથે સરહદો પાઇપ છે, અને પછી તેને કેન્દ્રો ભરવા માટે પાતળા. હું જે કહેવા માગું છું તેના નિદર્શન માટે મેં ઉપર લિંક કરાયેલ વિડિઓ જુઓ.
- તમારે રોયલ હિમસ્તરનો તરત જ ઉપયોગ કરવો જોઇએ અથવા તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહ કરવો જોઈએ કારણ કે હવામાં ખુલ્લા થવાથી તે ઝડપથી સખત થઈ જશે. તમે ફ્રિજમાં થોડા દિવસ માટે તેને સ્ટોર કરી શકો છો, જ્યાં સુધી તે હવાચુસ્ત પાત્રમાં હોય
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 80 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 9 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |