શેકેલા લીંબુ વિંગ્સ

તેમ છતાં આ ચિકન વિંગ રેસીપી એ ઍપ્ટેઇઝર તરીકે કરવાનો છે, તે ચિકનના મોટા ટુકડા સાથે સમાન રીતે કામ કરે છે. લીંબુનો સ્વાદ અસ્થિમાં પ્રવેશતા હોવાથી જાંઘો અને ડ્રમસ્ટિક્સ સ્વાદિષ્ટ છે

તમને જરૂર પડશે

• 3 કિ / 1.3 કિલો ચિકન (પાંખો)
• 2-4 મોટી લસણ (લવિંગની બારીક નાજુકા)
• 1 કપ / 240 મી. લીંબુ (તાજા રસ)
• 1/4 કપ / 60 મી. ઓલિવ તેલ
• 1 tsp./5 મી. સુકા થાઇમ
• બ્રાઈન માટે:
• 1/2 કપ / 120 મી. મીઠું
• 1/2 કપ / 120 મી. ખાંડ
• 1 પા ગેલન / 1 એલ પાણી

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મીઠું, ખાંડ અને પાણી ભેગા કરો. એક ગેલન, રિફલેલાબલ પ્લાસ્ટિકની બેગમાં ખારાશ સાથે પાંખો મૂકો અને ફ્રિજમાં આશરે એક કલાક અને અડધા માઉન્ટેન કરવા દો. લવણ છોડી દો

2. પરોક્ષ રસોઈ માટે તમારા ગ્રીલ તૈયાર કરો અને ગ્રીલ પાંખો ક્યારેક ક્યારેક બ્રાઉન સરખે ભાગે વહેંચાઇ જાય.

3. જ્યારે પાંખો લીંબુ ચટણી તૈયાર કરવામાં આવે છે. એક કટીંગ બોર્ડ પર પેસ્ટ બનાવવા માટે નાજુકાઈના લસણ અને મેશ પર થોડું મીઠું છાંટવું.

લસણને ખૂબ સુગંધિત બનવા માટે થોડી મિનિટો માટે તેલ અને લસણને હૂંફાળું કરો. એક ગ્લાસ પકવવાના પાન (અથવા વાટકી) માં લીંબુનો રસ સાથે તેલ અને લસણને મિક્સ કરો અને કોરે મૂકી દો.

4. જ્યારે પાંખોમાં લગભગ 15-20 મિનિટ બાકી હોય (કુલ ગ્રીનિંગ ટાઇમ એક કલાક અને એક ક્વાર્ટરમાં એક કલાક હોવું જોઈએ) તેમને ગ્રીલમાંથી દૂર કરો અને તેને લીંબુ સોસમાં રૉક કરો અને ગ્રીલ પર પાછા ફરો. બીજા 10 મિનિટ પછી લીંબુ ચટણી સાથે પાંખોને ઝાટકો.

5. જ્યારે પાંખો તૈયાર કોટ તેમને એક લીંબુ સૉસ સાથે છેલ્લી વખત અને તેમને ગલુડિયાઓ સેવા આપે છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	860
કુલ ચરબી	47 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	12 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	22 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	228 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	11,538 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	33 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	74 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)