હોલીડે પોલ્ટ્રી બ્રાઇન

આ મરઘા લવણ કેળાના આદુ અને ચીની મસાલા તરીકે વપરાતો એક ખાદ્ય માછલી સાથે મહાન મોસમી સ્વાદ ઉમેરે છે. તેને તમારા આગામી રજા ટર્કી પર અજમાવી જુઓ

તમને જરૂર પડશે

• 1 1/4 કપ / 300 એમએલ મીઠું (2 કપ કોશર અથવા બરછટ મીઠું)
• 1/2 કપ / 120 એમએલ (ભુરો ખાંડ)
• 1 ગેલન / 3.8 એલ સ્ટોક (વનસ્પતિ)
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ કાળા મરીના દાણા
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ એલીસ્પેસ બેરી
• 2 ચમચી / 10 મીલ મધુર આદુ
• 1 ગેલન / 3.8 એલ પાણી (બર્ફીલા)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. હાઇ હીટ પર મોટા પોટમાં વનસ્પતિ સ્ટોક રેડવાની મીઠું, ભૂરા ખાંડ અને મસાલા ઉમેરો. પ્રકાશ બોઇલ લાવો ગરમી દૂર કરો અને કૂલ પરવાનગી આપે છે. બરફના પાણીમાં રેડવું અને ભેગા કરવું જગાડવો.
2. મોટા પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર (ઓછામાં ઓછા 4 ગેલન) માં ટર્કી મૂકો. ટોચ પર લવણ રેડો. પાઉન્ડ દીઠ 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ અને લવણ.
3. રાંધવા પહેલા તૂર્કીના તમામ જમણા કૂવામાં વીંછળવું. નહિંતર, ત્યાં ટર્કી માટે ખારી સ્વાદ હશે. એક ટર્કી પીવા પર વધુ વિગતો વાંચો.