શેકેલા શ્રિમ્પ બર્ગર

જો તમે એક અલગ પ્રકારના બર્ગર શોધી રહ્યાં છો, તો આ શેકેલા ઝીંગા બર્ગરને કૃપા કરીને ખાતરી છે આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ પેટીઝ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને તમારા અઠવાડિક ભોજન અથવા તમારા આગામી રસોઈયામાં વિવિધ ઉમેરશે. તેથી, જો તમે તે જ જૂના માંસ અથવા ટર્કી બર્ગરથી થાકી ગયા હોવ, તો આ ઝીંગા બર્ગરને અજમાવો!

તમને જરૂર પડશે

• 2 પાઉન્ડ / 900 ગ્રામ ઝીંગા (છાલવાળી અને દાંડીવાળા)
• 1 કપ / 240 એમએલ પંકો બ્રેડક્રમ્સમાં
• 1/3 કપ / 80 એમએલ મેયોનેઝ
• 1/4 કપ / 60 મીલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અદલાબદલી)
• 1 લીલી ડુંગળી (સફેદ અને લીલા ભાગો, ઉડી અદલાબદલી)
• 2 ચમચી / 10 એમએલ
• કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા
• 2 ચમચી / 10 એમએલ સોયા સોસ
• 1 ચમચી / 5 મીલી મસ્ટર્ડ પાવડર
• ઝેસ્ટ ઓફ 1 લીંબુ
• વનસ્પતિ તેલ
• 6 હેમબર્ગર બન્સ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં ઝીંગા મૂકો અને અશિષ્ટપણે વિનિમય કરો; પેસ્ટમાં કચડી નાંખો

2. મોટા બાઉલમાં ઝીંગાને તબદીલ કરો અને મેયોનેઝ, સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અદલાબદલી લીલા ડુંગળી, લીંબુ ઝાટકો, કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા અને મસ્ટર્ડ પાવડર ઉમેરો. એકવાર મળીને, ધીમેધીમે બ્રેડના ટુકડાઓમાં ભળી દો.

3. પેટીઝમાં મિશ્રણ ફોર્મ કે જે આશરે ઇંચનો જાડા હોય છે અને કૂકી શીટ પર આવે છે. આવરે છે અને 1-2 કલાક માટે ઠંડુ કરવું.

આનાથી ઝીંગાની પેટીઓ થોડી હળવી બનાવશે જેથી તેઓ ગ્રિલ પર અલગ ન પડે.

4. રસોઈ પહેલાં માધ્યમ ગરમી અને તેલ માટે ગ્રીલના છંટકાવની પહેલાંની ગ્રીલ. એકવાર ગ્રીલ ગરમીમાં આવે છે, ઓઇલ ગ્રીલ મોટા ચાંદીના ટુકડા, કાગળની ટુવાલના એક જોડેલી ટુકડા અને તેલ (ઓલિવ તેલ, ગ્રેપસીડ ઓઇલ, વગેરે) ઘણાં બધાં ઉપયોગ કરે છે. જાળી પર ઓછામાં ઓછા 3-4 પાસ કરો આ એક સુંદર બિન લાકડીની સપાટી બનાવશે.

5. પેટીના બંને બાજુઓને બ્રશ કરો અને ગ્રીલ પર મૂકો. દરેક બાજુ 5-6 મિનિટ માટે કૂક પૅટીઝ, ખાતરી કરો કે તેમના પર ખૂબ જ નીચે ન દબાવો અથવા તેઓ અલગ પડી શકે. એકવાર રાંધવામાં આવે, ગરમીથી દૂર કરો અને 3 મિનિટ સુધી આરામ કરો. ટેર્ટાર ચટણી અને પસંદગીના કચુંબર ગ્રીન્સ સાથે હેમબર્ગર બન્સ પર સેવા આપે છે.