તમે સ્ટોવ અથવા માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરો છો, ઉકાળવા કોબી એક વિચિત્ર સાઇડ ડિશ છે. તે ઝડપી અને સરળ છે અને ગોમાંસ, ડુક્કરનું માંસ, હૅમ અને ફુલમો માટે ઉત્તમ સાથી છે.
આશ્ચર્યજનક રીતે, કોબી એ કેટલીક વસ્તુઓમાંથી એક છે જે વાસ્તવમાં માઇક્રોવેવમાં કૂક્સ સારી રીતે છે. જો તમારી પાસે સ્ટોવટોપ સ્ટીમર અથવા સ્ટીમ બાસ્કેટ ન હોય તો, માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરો. માઇક્રોવેવ અથવા સ્ટીમર નથી? સમસ્યા નથી. તમને જરૂર છે ઢાંકણ અને મેટલ ઓસામણિયું સાથે મોટા પોટ.
કોઈ પણ વનસ્પતિ વગાડવાની ગોઠવણ એ કોઈ ગોઠવણ છે કે જે તમારી નિકાલ પર કોઈ સાધન છે. તમને મળશે કે વાઇફિંગ તમારા ઘણા મનપસંદ વાનગીનો આનંદ લઈ શકે છે. તમે તેમના કુદરતી સ્વાદનો આનંદ માણો છો, છતાં તે આ સરળ રાંધવાની પદ્ધતિ અને થોડો પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે વધે છે.
ઉકાળવા કોબી માટે, તમે તેને ખૂબ સરળ રાખી શકો છો. આ રેસીપી ક્યાં તો માઇક્રોવેવ અથવા stovetop પદ્ધતિ સાથે ઉપયોગ કરી શકાય છે અને માખણ અને મીઠું ના સરળ વધુમાં તે સ્વાદિષ્ટ કોબી સ્વાદ ચમકવા દે છે.
જો તમને ગમશે, માખણને બદલે 2 ચમચી ક્રીમને બદલે તાજી કાપેલા સુવાદાણા ઉમેરો. અથવા, માખણ અને મીઠું માટે ફક્ત તમારી મનપસંદ સુકા જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1/4 નાની કોબી (સ્લાઇસેસમાં કાપી)
- 2 tablespoons unsalted માખણ
- સ્વાદ માટે મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
આ રેસીપી બે લોકો સેવા આપે છે, પરંતુ તમે સરળતાથી પિરસવાનું વધારો કરી શકે છે. વધુ કોબી સાથે પ્રારંભ કરો અને દરેક 1/4 એક કોબી માથા માટે 2 ચમચી માખણ વાપરો.
કેવી રીતે માઇક્રોવેવ માં વરાળ કોબી માટે
- એક નાની માઇક્રોવેવ-સલામત કેસેલોલ વાનગીમાં કાતરીય કોબી મૂકો.
- પાણીનો 1/4-ઇંચનો ઉમેરો
- 8 મિનિટ માટે ઉચ્ચ પર કવર અને માઇક્રોવેવ. (જો તમારા માઇક્રોવેવમાં ટર્નટેબલ ન હોય તો, વાનગીને 1/4 ટર્ન હાફવે રાંધવાથી ચાલુ કરો.)
- વાનગીમાંથી પાણી કાઢો અને માખણ અને મીઠું ઉમેરો.
સ્ટોવ પર વરાળ કોબી કેવી રીતે
- મોટા પોટને પાણીથી ભરો અને વાસણની ટોપલી અથવા મેટલ ઓસામણિકાને પોટ ઉપર મૂકો. પોટમાં પાણી ટોપલીની નીચે હોવું જોઈએ.
- બોઇલમાં પાણી લાવો, પછી કાતરી કોબીને બાસ્કેટમાં ઉમેરો.
- ઢાંકણ અને વરાળ સાથે ટોપલીને ઢાંકવા સુધી કોબી ટેન્ડર અને ચપળ છે. સૌથી વધુ કોબી 5-8 મિનિટ લે છે. નાપા, બૉક ચોય, અને સોયોબી કોબી જેવી કેટલીક જાતો માત્ર 3-5 મિનિટ લાગી શકે છે. (જો ઓસામણિયાનો ઉપયોગ કરવો, ખાતરી કરો કે તમે થોડી જગ્યા છોડો જેથી વરાળ છટકી શકે.
- ટોપલીમાંથી કોબી દૂર કરો અને માખણ અને મીઠું ઉમેરો.
ટીપ: શું તમારું જાળીદાર ઘોડો તમારા પોટ માટે ખૂબ મોટું છે? બધા ગુમ થયેલ નથી, તમે માત્ર ગેપ આવરી જરૂર છે.
ખાલી વરખ એક ટુકડો કે અડધા હાથે પોટ આસપાસ પહોંચે ફાડી, પછી અશ્રુ કે જે લંબાઈ માં અર્ધ માં
વરાળની સીલ કરવા માટે પોટ અને ઓસામણિયાની દરેક બાજુની બાજુમાં આ બે ટુકડા વરખને વીંટો.
જો તમે ઓસામણિયું ટોચ પર વરખ ની ધાર ગણો તો તે જગ્યાએ રહેશે (વરખ ખૂબ જ લવચીક છે, તેથી સ્થળ તેને ઘાટ)
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 258 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 31 એમજી |
| સોડિયમ | 263 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 16 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 8 જી |