બેસિલ-રોઝમેરી ગ્રીલ ટ્રાઉટ

આ રેસીપી સમગ્ર માછલીનો ઉપયોગ કરે છે, ઔષધો અને લીંબુ સાથે સ્ટફ્ડ. જો તમે એક ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન શોધી રહ્યાં છો, તો આ ચોક્કસપણે પ્રયાસ કરવો આવશ્યક છે!

તમને જરૂર પડશે

• 2 1 પાઉન્ડ / 450 ગ્રામ ટ્રાઉટ
• 2 tablespoons / 30 મીલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, નાજુકાઈના
• 2 tablespoons / 30 એમએલ ઓલિવ તેલ
• 2 ચમચી / 30 મીલી તાજું તુલસીનો છોડ, ઉડી અદલાબદલી
• 2 ચમચી / 10 મીલી તાજા રોઝમેરી, ઉડી અદલાબદલી
• 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
• 1 લીંબુ, 4-6 સ્લાઇસેસ કાપી
• 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી મીઠું
• 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી કાળા મરી

તે કેવી રીતે બનાવો

1. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઓલિવ તેલ, તુલસીનો છોડ, રોઝમેરી, અને લસણ સાથે ભેગા કરો. અડધા વિભાજિત મિશ્રણ દરેક માછલીની અંદરના ભાગમાં અડધા ફેલાવો. લીંબુ સ્લાઇસેસ (લગભગ 2-3 ટકા માછલી) સાથે ટોચ. મોટી પ્લેટ પર માછલી મૂકો અને પ્લાસ્ટિકની આવરણ સાથે આવરે છે. 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.

2. મધ્યમ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ. એકવાર તે ઉષ્ણતામાન ઉપર આવે છે અને તમે ગ્રીલ પર માછલી મૂકવા તૈયાર છો, આ જાળીની છીણી તેલ. બિન-લાકડીની સપાટી બનાવવા માટે લગભગ 3 પાસ બનાવો.

3. દરેક બાજુએ ગ્રીલના છીણવું પર 4-5 મિનિટ માટે રાંધવા માટે કાળજીપૂર્વક માછલી મૂકો. બર્નિંગ જોવા માટે ખાતરી કરો. મોટી ગરમી પ્રતિરોધક સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને, નરમાશથી માછલીને છીણેલો અને વળાંકમાંથી દૂર કરો. વધારાના 4-6 મિનિટ માટે કુક કરો અથવા આંતરિક તાપમાન ઓછામાં ઓછા 145 ડિગ્રી સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી.

4. એકવાર માછલી રાંધવામાં આવે છે, ગરમી દૂર કરો અને મોટા કટીંગ બોર્ડ પર મૂકો. કેન્દ્રમાંથી લીંબુની સ્લાઇસેસ દૂર કરો અને તાજા માંસ પર થોડું તાજા લીંબુનો રસ સ્વીઝ કરો (આ પગલું વૈકલ્પિક છે). તમારા મનપસંદ બાજુઓ સાથે સેવા આપે છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	278
કુલ ચરબી	8 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	1 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	5 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	306 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	47 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	4 જી
પ્રોટીન	6 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)