શ્રિમ્પ અને ક્રેબ મીટ સાથે સીફૂડ ગુમ્બો

આ સીફૂડ ગમ્બો રોક્સથી શરૂ થાય છે, અને તે વિવિધ પ્રકારના શેલફિશથી ભરેલા છે, જેમાં ઓયસ્ટર્સ, ઝીંગા અને કરચલાનો સમાવેશ થાય છે.

સીફૂડને સંતુલિત કરવા માટે મફત લાગે તે બધા ઝીંગા અથવા ઝીંગા અને કરચલા માંસ અથવા મસલ, અથવા ફક્ત ઝીંગા અને કાતરી ફુલમો સાથે બનાવો.

તમને જરૂર પડશે

• 1/4 કપ માધ્યમ રોક્સ, નીચેના વાનગીઓ જુઓ
• 2 મોટા ડુંગળી, અદલાબદલી
• 3 કપ ઓકરા, અદલાબદલી
• 2 tablespoons તેલ
• 1 કરી શકે છે (14.5 ઔંસ)
• બાફવામાં ટમેટાં
• 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
• 2 ક્વાર્ટ્સ પાણી
• સ્વાદ માટે મીઠું
• કાળા મરી સ્વાદ
• લાલ મરચું મરી સ્વાદ
• 1/2 કપ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઉડી અદલાબદલી
• 6 થી 8 લીલા ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
• 2 પાઉન્ડ ઝીંગા
• 1 કપ ઓયસ્ટર્સ
• 1 કપ કરચલો માંસ
• 6 કરચલા પંજા
• ગરમ રાંધેલા ચોખા

તે કેવી રીતે બનાવો

1. ઝીંગાને રોક્સમાં ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે રસોઇ કરો. કોરે સુયોજિત.
2. . મોટી દાંડીમાં, ગરમ તેલમાં ઓકરા અને ડુંગળીને કુક કરો. જ્યારે ઓકરા માત્ર ટેન્ડર બની રહ્યું છે, ટમેટાં અને લસણ ઉમેરો. થોડી મિનિટો સુધી બબરચી, પછી પાણી, મીઠું, અને મરી ઉમેરો.
3. ઓકરા મિશ્રણ સાથે ઝીંગા અને રોક્સ મિશ્રણને ભેગું કરો; લગભગ 10 મિનિટ માટે સણસણવું ઓયસ્ટર્સ, કરચલા માંસ, અને કરચલા પંજા ઉમેરો; 15 મિનિટ માટે સણસણવું
4. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લીલા ડુંગળી ઉમેરો અને અન્ય 15 થી 20 મિનિટ સણસણવું.

1. ગરમ રાંધેલા ભાત સાથે સેવા આપે છે.