આ સ્વાદિષ્ટ ટેક્સાસ-શૈલી બીન એક બરબેકયુ અથવા રસોઇયા માટે ઉત્તમ સાઇડ ડીશ બનાવે છે અથવા રોજિંદા કૌટુંબિક ભોજન માટે તાજી બેકડ મકાઈના પાવડેલી wedges સાથે તેમને સેવા આપે છે. કઠોળ બાજુ પર coleslaw અને બટાકાની કચુંબર સાથે વિચિત્ર છે. બેકોન ડ્રીપેપીંગ્સમાં જમીન ગોમાંસ નિરુત્સાહિત છે, તેમને હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ પસંદગી આપો.
જમીનમાં ગોમાંસ વિના અથવા વગર, કઠોળ ડુક્કરના ડુક્કરના ભોજન માટે અથવા બર્ગર કે ટુકડા સાથે સારી પસંદગી છે. કઠોળને ધીમા કૂકરમાં મૂકો અને તેમને પાર્ટી અથવા પોટલુક રાત્રિભોજન સાથે લાવો. આ ધીમી કૂકર દાળો અનુકૂળ વિકલ્પ છે.
રેડ કે લીલી ઘંટડી મરીનો દાળો કઠોળમાં સારી રીતે કામ કરે છે, અને રેસીપીમાં કિડની બીન્સ અને પિન્ટો બીન્સની માંગણી થાય છે, પરંતુ તે અન્ય પ્રકારની દાળ સાથે બનાવવામાં આવે છે. કેનમાં ઉત્કૃષ્ટ ઉત્તરી દાળો, નૌકાદળની કઠોળ, કાળા કઠોળ, અથવા નાની લાલ કઠોળ કેટલીક ઘણી શક્યતાઓ છે. વધુ વિચારો માટે ટીપ્સ અને વિવિધતા જુઓ!
તમને જરૂર પડશે
- 8 સ્ટ્રિપ્સ બેકોન
- 1 કરી શકો છો (16 ઔંસ) ડુક્કર અને કઠોળ
- 1 કરી શકો છો (16 ઔંશ) લાલ કિડની બીજ
- 1 કરી શકો છો (16 ઔંશ) પિન્ટો બીજ
- 1 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1 1/2 કપ કેચઅપ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તૈયાર મસ્ટર્ડ
- 1 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ, અથવા વધુ, સ્વાદ માટે
- 1/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- મધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet માં, માત્ર ચપળ સુધી બેકોન ફ્રાય ડ્રેઇન કરેલા કાગળ ટુવાલમાં તેને દૂર કરો; કોરે સુયોજિત.
- આ skillet માંથી drippings થોડા teaspoons પરંતુ બધા દૂર કરો. જમીનમાં ગોમાંસ અને અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને મધ્યમ ગરમી પર પાછા મૂકો. કૂક, stirring અને ડુંગળી ટેન્ડર સુધી માંસ ભંગ છે અને ગોમાં હવે ગુલાબી નથી.
- એક ઓસામણિયું માં તૈયાર બીજ નિંદા અને તેમને કોગળા પર ઠંડા પાણી ચલાવો.
- મોટા વાટકીમાં જમીનના બીફ મિશ્રણને ડ્રેઇન્ડ બીન સાથે જોડો.
- અન્ય વાટકીમાં કેચઅપ, મસ્ટર્ડ, વોર્સશેરશાયર ચટણી, અને ભૂરા અને દાણાદાર શર્કરાને ભેગા કરો; મિશ્રણ કરવા માટે સારી રીતે કરો. બીન મિશ્રણ પર રેડવાની અને મિશ્રણ માટે જગાડવો.
- બીન મિશ્રણને 2 1 / 2- થી 3-ચોખા પકવવાના વાનગીમાં ચમચી. ટોચ પર ભાંગી બેકોન છંટકાવ.
- આશરે 1 કલાક માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- બેકડ દાળો સાથે વિવિધ જાતો સાથે કઠોળ અપ કરો. કાળા કઠોળ, મહાન ઉત્તરી દાળો, નાની લાલ કઠોળ, કાળા આઇડ વટાણા, લીમ બીન અથવા સફેદ કિડની બીન વાપરો.
- કેચઅપને મરચાંની ચટણી અથવા બરબેકયુ સોસ સાથે બદલો.
- અદલાબદલી લીલા ઘંટડી મરીના 1/2 કપ અથવા લાલ અને લીલા ઘંટડી મરીના મિશ્રણને ઉમેરો.
- એક હાર્ટઅન મુખ્ય વાનગી બીન ગરમીથી પકવવું માટે જમીન ગોમાંસ ડબલ.
- ગ્રાઉન્ડ ગોમાંસ સાથે કચરાના ડુંગળી અથવા સોસેજ વિશે 1/2 પાઉન્ડ ઉમેરો.
- મરચાંના પાવડરનાં 2 ચમચી અને કચડી લાલ મરીનાં ટુકડાઓ અથવા લાલ મરચાંના 1/4 થી 1/2 ચમચી સાથે જાઝ દાળો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1130 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 70 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 725 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 186 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 44 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 73 ગ્રામ |