આ સેન્ડવિચમાં ફ્રાઇડ ચિકન સ્લાઇસેસ માત્ર થોડી મિનિટો રસોઇ કરે છે, અને તેઓ એકદમ સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ બનાવે છે. અથવા, ફ્રાઈસ અથવા આછો કાળો રંગ અને પનીર સાથે ચિકન સ્ટ્રિપ્સ અથવા ગાંઠ તરીકે સેવા આપો. હું મારા સેન્ડવીચ પર મસાલેદાર અને ઝગઝગતું શ્રીરાચા મેયોનેઝ પસંદ કરું છું, પરંતુ તમે સાદા મેયોનેઝ પસંદ કરી શકો છો, મસ્ટર્ડ મેયોનેઝ મિશ્રણ અથવા પશુચારીક શૈલી ડ્રેસિંગ.
આ પણ જુઓ
50 સરળ ચિકન રેસિપિ
બીઅર બટર ચિકન સ્ટ્રીપ્સ
તમને જરૂર પડશે
- ચિકન માટે:
- શેકીને માટે તેલ કોનોલા
- 2 બોનસલી ચિકન સ્તનો (અડધી; આશરે 8 ઔંસ દરેક, અથવા 4 પાતળા કાતરી ચિકન સ્તન કટલેટ)
- 3/4 કપ
- છાશ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ગરમ ચટણી (જેમ કે ફ્રેન્ક અથવા ટેક્સાસ પીટ)
- 1 1/2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1/2 ચમચી મીઠું (વધુ છંટકાવ માટે વધુ)
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/2 ચમચી ડુંગળી પાવડર
- 1/4 ચમચી ઋષિ ઘસવામાં
- આડંબર જમીન થાઇમ
- શ્રીરાચા મેયોનેઝ માટે:
- 1/4 કપ મેયોનેઝ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો શ્રીરાચા સોસ (અથવા સ્વાદ)
- સેંડવીચ માટે:
- 4 સેન્ડવીચ રોલ્સ (વિભાજીત, હળવા કઠણ, અને toasted)
- 4 પાન લેટીસ (અને અથાણાં, ટામેટાં અને અન્ય ટોપિંગ, જેમ ઇચ્છિત)
તે કેવી રીતે બનાવો
મોટા ઊંડા કપડામાં લગભગ 1/2 ઇંચનો તેલ મૂકો. 350 ° ફેમાં ગરમી
ચાર સમાન કદના કટલેટ બનાવવા માટે અડધા આંશિક રીતે ચિકનના સ્તનોને કાપો.
છીછરા વાટકીમાં છાશ અને ગરમ ચટણી મૂકો.
વાટકીમાં લોટ, મરી, મીઠું, લસણ પાવડર, ડુંગળી પાવડર, ઋષિ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ભેગું કરો. સારી રીતે મિશ્રણ કરો
લોટ મિશ્રણમાં એક ચિકન કટલેટ ડૂબવું, થોડું કોટ તરફ વળ્યાં. આગળ છાશ અને હોટ સૉસ મિશ્રણમાં કટલેટ ડૂબવું, બંને બાજુ કોટ તરફ વળ્યા.
ફરીથી કોટને સંપૂર્ણપણે લોટ મિશ્રણમાં ડૂબવું. બાકીના ચિકન cutlets સાથે પુનરાવર્તન કરો.
દરેક બાજુ પર લગભગ 3 થી 4 મિનિટ માટે ગરમ તેલ અને ફ્રાયમાં ચિકન કટલેટ મૂકો, અથવા જ્યાં સુધી ચિકન દ્વારા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી નહીં.
દરમિયાન, જો મેયોનેઝ અને શ્રીરાચા સૉસનો ઉપયોગ કરો, તો તેનો ઉપયોગ કરો. સારી રીતે મિશ્રણ કરો
રાંધેલા ચિકનના ટુકડાને એક ઠંડક રેકમાં ફેરવવો કે જે ડ્રેઇન માટે પેન અથવા કાગળ ટુવાલમાં ગોઠવવામાં આવે. મીઠું અને મરી સાથે થોડું છંટકાવ.
લેટિસીના સ્લાઇસેસ, અથાણાં અને ઇચ્છિત ટોપિંગ સાથે શેકેલા બન્સ પર ચિકન ગોઠવો, તમારી પસંદના શ્રીરાચા મેયોનેઝ અથવા ચટણી સાથે.
4 સેન્ડવીચ બનાવે છે