ઓર્થોડોક્સ વફાદાર દર વર્ષે 27 ઓગસ્ટે સેંટ ફાન્નોરિયોસ (ફેહ-નાઉ-રી-ઓસ) દિવસના માનમાં કેક બનાવે છે. તેઓ આ કેકને સાલે બ્રેક કરે છે અને આભાર માનવા અથવા "તમા" તરીકે ચર્ચમાં લાવે છે તેવી વસ્તુઓની ખોટી વસ્તુઓનું "શોધક" માનવામાં આવે છે.
તે કિસમિસ અને અખરોટ સાથે સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર કેક છે જે ભેગા થવામાં સરળ અને કોફી અથવા ચા સાથે સરસ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ સૂર્યમુખી તેલ
- 1 કપ ખાંડ
- 3/4 કપ નારંગીનો રસ
- 1/4 કપ બ્રાન્ડી
- 2 tsp જમીન તજ
- 1/4 tsp જમીન લવિંગ
- 1 1/2 ચમચી
- ખાવાનો સોડા
- 3 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1/2 કપ જમીન અખરોટ
- 1/2 કપ કિસમિસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 350 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- થોડું ગ્રીસ અને 9 ઇંચનો રાઉન્ડ (24 સે.મી.) કેક પાન
- ઝટકવુંનો ઉપયોગ કરીને મોટા બાઉલમાં, સૂર્યમુખી તેલ અને ખાંડને સારી રીતે જોડવામાં આવે ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. નારંગીનો રસ, બ્રાન્ડી, મસાલા, અને પકવવા પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- એક spatula મદદથી, આ સખત મારપીટ માં લોટ સમાવિષ્ટ અને માત્ર સંયુક્ત સુધી મિશ્રણ. જમીન અખરોટ અને કિસમિસ માં ભળવું
- સખત મારપીટને કેકના પાનમાં ખસેડો અને સ્પેટુલા સાથે ટોચને સરળ બનાવો. એક પ્રેયરેટેડ, 350 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું 45-50 મિનિટ માટે અથવા કેક સરસ રીતે નિરુત્સાહિત છે ત્યાં સુધી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 499 |
| કુલ ચરબી | 34 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 18 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 271 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 45 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |