બિઅર બરબેકયુ સૉસ અથવા મીઠી અને ખાટા સાક ઇ સાથે આ ઊંડા તળેલી બિયર પટ્ટાવાળી ચિકન સ્ટ્રિપ્સ લો.
ચિકન સ્ટ્રિપ્સ ચિકનના સ્તનોમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણતા માટે ઊંડા તળેલા છે. એક સ્વાદિષ્ટ કુટુંબ ભોજન માટે મેનુમાં કોલ્સસ્લો અને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ઉમેરો.
તમે વિચારી શકો તેવી સમાન વાનગીઓ મસાલેદાર કેજૂન ચિકન સ્ટ્રીપ્સ અથવા ક્લાસિક ફ્રાઇડ ચિકન બ્રેટ્સ છે . અનુલક્ષીને, આનંદ!
તમને જરૂર પડશે
- 1 મોટી ઇંડા
- 3/4 કપ બિયર
- 3/4 થી 1 કપ
- બધા હેતુનું લોટ *
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1 ચમચી મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ
- 3 ચિકન સ્તન અર્ધભાષા (ચામડીવાળું, નબળું)
- 1 1/4 કપ વનસ્પતિ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક મિશ્રણ વાટકીમાં, થોડું ઇંડા ઝટકવું. બીકમાં ઝટકવું અને પછી શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો. ઝટકવું સુધી સરળ અને સારી રીતે મિશ્રીત બાઉલને કવર કરો અને ઉપયોગ કરતા પહેલા લગભગ 25 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને ઉભા રહો.
- અડધી લંબાઈમાં ચિકન સ્તન કાપો. જો ચિકન સ્તનો મોટા હોય તો, તેમને તૃતીયાંશ અથવા ક્વાર્ટર્સમાં કટકાઓ.
- વનસ્પતિ તેલની ગરમીને મધ્યમ હાઇ હીટ પર ઊંડા 10-ઇંચ સ્કિલેટમાં ગરમ કરો જ્યાં સુધી તેલ 360 ° ફે નથી અથવા તાપમાન નિયંત્રણ સાથે ઊંડા ફ્રાયરમાં તેલ ગરમ કરો.
- ચિકન પટ્ટીનો ઉપયોગ કરવા માટે ચિકન સ્ટ્રીપ્સ, સખત મારપીટ માં ડૂબવું; વધુ ટીપાં બંધ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. ગરમ તેલમાં એક પછી એક, દૂર કરો અને કાળજીપૂર્વક નિમ્ન. લગભગ 1 મિનિટ પછી, સ્ટ્રિપ્સ બંધ કરો. 4 થી 6 મિનિટ સુધી રાંધવા માટે સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સ્ટ્રિપ્સ ચાલુ રાખો.
- એક કાગળ ટુવાલ-રેખિત ટ્રે પર સ્થાનાંતરિત કરો. અધિક તેલ શોષણ કરવા માટે ટોચ પર વધુ ટુવાલ પે.
- બરબેકયુ સોસ અથવા મીઠી અને ખાટા સૉસ સાથે તુરંત જ સેવા આપો.
* ટિપ્પણીઓ ખૂબ જ હકારાત્મક હતી, પરંતુ કેટલાક લોકોને લાગ્યું કે 3/4 કપ લોટ પુષ્કળ હતું. 3/4 કપથી પ્રારંભ કરો અને જો જરૂરી હોય તો વધુ સાથે એડજસ્ટ કરો. અથવા જો જરૂરી હોય તો 1 કપ ઉમેરો અને થોડી વધુ બીયર ઉમેરો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- ઉષ્ણ ધુમાડો સાથે તટસ્થ સ્વાદ તેલ ઊંડા શેકીને માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. શાકભાજીનું તેલ અથવા મકાઈ તેલ ઊંડા શેકીને માટે દંડ છે મગફળીના તેલ, કેનોલા, અને ગ્રેપસીડ તેલ ખૂબ જ સારી છે.
- મીઠું અડધું કાપો અને મીઠાના ચમચી અથવા સખત મારપીટ માટે ક્રેઓલ પકવવાની મિશ્રણ ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1715 |
| કુલ ચરબી | 131 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 22 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 75 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 540 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,053 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 108 ગ્રામ |