જો તમારી પાસે આ વર્ષે હોમમેઇડ ફ્રુટકેક બનાવવાનો સમય નથી, તો આ અર્ધ હોમમેઇડ ફ્રુટકેક રેસીપી વિચારો. એક સ્પાઈસ કેક મિક્સ એ ક્લાસિક ફ્રુટકેક કરતાં ઝડપી તૈયારી કરે છે, જ્યારે જરદાળુ બ્રાન્ડી અને સમારેલી મધુર ફળોના ઉમેરાથી તે રજાના ફ્રુટકેકથી તમે અપેક્ષા રાખી શકો તે તમામ સ્વાદ આપે છે. જરદાળુ અમૃત અને જરદાળુ બ્રાન્ડીનો સ્વાદ સ્વાદમાં ઉપયોગ થાય છે, અને વિવિધ સૂકા અને મધુર ફળો તેને ભેજવાળી અને આકર્ષક રજા કેક બનાવે છે.
પીળા કેક મિક્સનો ઉપયોગ ચિત્રકલાના ફ્રુટકેકને બનાવવા માટે કરવામાં આવ્યો હતો, મસાલાઓના મિશ્રણ સાથે (નીચેની ટીપ્સ જુઓ). આ કેક બહુમુખી છે અખરોટને બદલે પેકન્સનો ઉપયોગ કરો, જો તમારી પાસે તે છે 1/2 થી 1 કપ કિસમિસ અથવા સૂકા ક્રાનબેરીને તારીખો સાથે કેકમાં ઉમેરવાનો મફત લાગે છે, અથવા તેમને અન્ય પ્રકારની સૂકા ફળ સાથે બદલો. વધુ રંગ માટે, લાલ સાથે સાથે 1/2 કપ લીલા મધુર ચૅરી ઉમેરો.
જો તમે જરદાળુ બ્રાન્ડી વગર ગરમીથી પકડવા માટે પ્રાધાન્ય આપો, આગળ વધો અને વધુ જરદાળુ અમૃત સાથે બદલો. અથવા કેકમાં થોડો નારંગીનો રસ ઉમેરો અને તેના બદલે જરદાળુ બ્રાન્ડીને બદલે. પીરસતાં પહેલાં કેક પર ગ્લેઝલ ઝાકળવાળું.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પેકેજ મસાલા કેક મિક્સ (2 સ્તર કદ)
- 1 પેકેજ (3 3/4 ઔંસ) ઇન્સ્ટન્ટ લીંબુ પુડિંગ મિશ્રણ
- 2/3 કપ જરદાળુ અમૃત
- 1/4 કપ જરદાળુ બ્રાન્ડી
- 1/2 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 4 મોટા ઇંડા
- 1 કપ અદલાબદલી તારીખો
- 1/2 કપ સમારેલી લાલ મધુર ચૅરી
- 1/2 કપ સમારેલી મધુર અનેનાસ
- 1 કપ અદલાબદલી અખરોટ
- ગ્લેઝ માટે:
- 1 કપ sifted પાવડર ખાંડ
- 2 થી 3 tablespoons જરદાળુ બ્રાન્ડી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- ઉદારતાપૂર્વક મહેનત કરો અને એક ટુકડો 10-ઇંચનો ટ્યૂબ કેક પાન લો.
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, કેક મિક્સ, પુડિંગ મિશ્રણ, જરદાળુ મધ, 1/4 કપ જરદાળુ બ્રાન્ડી, અને વનસ્પતિ તેલનું મિશ્રણ. સખત મારપીટ સુધી લગભગ 2 મિનિટ સુધી મધ્યમ ઝડપ પર હરાવ્યું.
- એક સમયે સખત મારપીટ માટે ઇંડા ઉમેરો, દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે હરાવો.
- અદલાબદલી ફળો અને બદામ માં ગડી.
- તૈયાર ટ્યુબના પાનમાં સખત મારપીટ કરો
- 50 થી 55 મિનિટ માટે અથવા તો કેકના પરીક્ષણો પૂરા થાય ત્યાં સુધી પકાવવાની પથારીમાં ગરમીથી પકવવું.
- પાનમાં 15 મિનિટ સુધી ઠંડું કરો અને ત્યારબાદ કેકને સરસ રીતે ઠંડું કરવા માટે એક રેક કરો.
- શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે, રેફ્રિજરેટરમાં પીરસતાં પહેલાં 24 કલાક માટે કેકને લપેટી અને સંગ્રહિત કરો.
- 1 કપ હલવાઈ 'ખાંડ સાથે જરદાળુ બ્રાન્ડી 2 થી 3 tablespoons ભેગું; પીરસતાં પહેલાં ફ્રુટકેક પર ઝરમર વરસાદ, જો જરૂરી હોય તો
ટિપ્સ
જો તમારી પાસે તમારા કોન્ટ્રેરીમાં મસાલા કે કેક મિક્સ નથી, તો તમે તેને પીળા, સફેદ, માખણની બરછટ, અથવા માખણ કેકના મિશ્રણ સાથે બનાવી શકો છો. પીળા અથવા બીજા કેકના મિશ્રણમાં, નીચેના મસાલાઓ ઉમેરો: તજના 2 ચમચી, 1 ચમચી જમીન આદુ, 1/2 ચમચી જમીન જાયફળ, 1/2 ચમચી જમીન ચીની કબાલા (મસાલા તરીકે વપરાતું ફળ), અને જમીનના લવિંગનું 1/4 ચમચી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 224 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 56 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 116 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |