આ કી ચૂનો પાઇ રેસીપી બનાવવા માટે કોઈ સરળ ન હોઈ શકે. તે હોમમેઇડ અથવા સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ગ્રેહામ ક્રેકર પોપડાની સાથે શરૂ થાય છે જે મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બનાવવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે.
ફ્રેશ કી લોઇમ્સ ઘણીવાર શોધવા મુશ્કેલ હોય છે પરંતુ બોટલ્ડ કી ચૂનો રસ બોટલ્ડ લીંબુના રસ આગળના મુખ્ય કરિયાણાની દુકાનોમાં સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ છે. જો બીજું બધું નિષ્ફળ જાય, તો તે ઓનલાઇન ઉપલબ્ધ છે. કી લેમ્સ વિશે નીચે વાંચો.
સંબંધિત: કી લાઈમ પાઈ મીરિંગ્યુ અથવા ક્રીમ ટોપિંગ સાથે
તમને જરૂર પડશે
- 3 મોટા ઓરડાના તાપમાને ઇંડાની યાર્ડ
- 1 કન્ડેન્સ્ડ દૂધને મધુર બનાવી શકે છે
- 1/2 કપ કી ચૂનો રસ
- 2 teaspoons લોટ ઝાટકો લોખંડની જાળીવાળું
- 1 (9-ઇંચ) ગ્રેહામ ક્રેકર પાઇ ક્રસ્ટ
- ભારે ક્રીમ ચાબૂક મારી અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ટોપિંગ ચાબુક, વૈકલ્પિક
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ વાટકીમાં, ઇંડા અને ગંધિત કન્ડેન્સ્ડ દૂધને ભેગું કરો. પ્રકાશ અને રુંવાટીવાળું, લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઊંચી ઝડપે મિક્સર સાથે હરાવ્યું. ધીમે ધીમે ચૂનો રસ અને ચૂનો ઝાટકો માં હરાવ્યું.
- પોપડોમાં મિશ્રણ રેડવું.
- ઇંડાને રાંધવા માટે લગભગ 15 મિનિટ માટે 375 F માં ગરમીથી પકવવું. સહેજ કૂલ અને પછી ઠંડુ કરવું.
- ચાબૂક મારી ક્રીમ એક dollop સાથે કામ અથવા ઇચ્છિત જો ટોપિંગ ચાબૂક મારી.
કી લાઈમ્સ વિશે વધુ
એશિયાના ઈન્ડો-મલયન પ્રદેશના મૂળ ઘરો છે.
તેઓ આરબ વેપારીઓ દ્વારા ઉત્તર આફ્રિકા અને નજીકના પૂર્વ તરફ આગળ વધ્યા હતા અને પછી ક્રૂસેડર્સ દ્વારા પેલેસ્ટાઇન અને ભૂમધ્ય યુરોપમાં લઇ જવામાં આવ્યા હતા. એવું કહેવામાં આવે છે કે કોલંબસને ચાઇનીઝ ચાઇનીઝને હૈતી (અગાઉનું હસ્પીનીઓલા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે) લાવ્યા હતા, જ્યાં સ્પેનિશ વસાહતીઓ તેને ફ્લોરિડામાં લઇ ગયા હતા.
લેમ્સ દક્ષિણ ફ્લોરિડામાં સારો દેખાવ કર્યો, ખાસ કરીને ફ્લોરિડા કીઝમાં જે તેમને તેમનું સામાન્ય નામ આપ્યું. કારણ કે વાવાઝોડાએ મોટાભાગના ફ્લોરિડા પાકોને નાબૂદ કર્યા છે, આજે, મોટાભાગની ચાવીઓ મેક્સિકોમાંથી આવે છે.
કરિયાણાની દુકાનમાં જોવા મળતી પરંપરાગત લાઇમ્સ કરતાં કી લોમ્સ નાની છે. તેઓ પાતળા ચામડીવાળા છે અને થોડા બીજ ધરાવે છે. જ્યારે લીલી કી લીમ (એક અપરિપક્વ ફળ) પીળા રંગમાં પરિણમે છે, ત્યારે એસિડિટી નીચે જાય છે અને મીઠું માંસ પરિણામ છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 214 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 126 એમજી |
| સોડિયમ | 140 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 30 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |