જુલિયા ક્રેન્સ્ટનથી આ અવનતિને લગતું ચોકલેટ રોલ ક્રિસમસ ફેશનેસ્ટીસ માટે સંપૂર્ણ છે. આ લોગ સિઝનમાં બધા સ્વાદો અને અનહદ ભોગવિલાસને હટાવી રહ્યાં છે.
પ્રથમ, એક ચોકલેટ સ્વિસ રોલ ચોકોલેટ ગણપના એક જાડા સ્તર, પછી અન્ય ચાબૂક મારી ક્રીમના સ્થાને, અને જાડા ચોકલેટ ગણપના બીજા સ્તર સાથે સમાપ્ત થઈ. આને હિમસ્તરની ખાંડ અને કેટલાક સ્વાદિષ્ટ સજાવટના છંટકાવમાં ઉમેરો તમે માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ કેક નહીં પરંતુ ટેબલ પર શોસ્ટૉપરની કંઈક પણ નહીં. તમારે આ એક પર આહાર ભૂલી જવાની હોઈ શકે છે, જો કે આ માત્ર કેટલું સારું છે તેની પ્રશંસા કરવા માટે માત્ર એક નાનકડો ભાગ જરૂરી છે તે બધા પછી ક્રિસમસ છે
તમને જરૂર પડશે
- 4 મોટા ઇંડા (ફ્રી રેન્જ)
- 115 ગ્રામ ખાંડ (ઢાળગર)
- 65 જી લોટ (સ્વ-ઊભું)
- 40 ગ્રામ કોકો ઘન
- 400 જી. ચોકલેટ (ઉડી અદલાબદલી)
- 450 મી. ક્રીમ (ડબલ)
- 35 મી. ચાબૂક મારી ક્રીમ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: હું dusting માટે ખાંડ Cing
તે કેવી રીતે બનાવો
- 200 ° C / 180 ° ફેન / 180 / ગેસ 6
- પકવવા ચર્મપત્ર સાથે લાઇન, 33 x 23 સે.મી. સ્વિસ રોલ ટીનની ગરમી.
- મોટી બાઉલનો ઉપયોગ કરીને, ઝટકવું ઇંડા જ્યાં સુધી રુંવાટીવાળું અને રંગમાં નિસ્તેજ નથી. લોટ અને કોકો પર સત્ય હકીકત તારવવી, નરમાશથી બે મળીને ફોલ્ડ. મિશ્રણ ન કરો.
- ટીન માં કેક સખત મારપીટ રેડવાની 8-10 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું અથવા કેક સુવર્ણ અને થોડું વધી જાય ત્યાં સુધી
- કેક કરતાં સહેજ મોટો પકવવા ચર્મપત્રનો ટુકડો કાપો. કાર્યપુસ્તિકા પર મૂકો, હિમસ્તરની ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો અને કાગળ પર ઝડપથી કેક ચાલુ કરો. અસ્તર કાગળ દૂર કરો.
- ધીમેધીમે કેકની લાંબા બાજુમાંથી 2.5 સે.મી. સ્કોર કરો. ટોચની શરૂઆતથી શરૂ કરીને કાગળની અંદરની બાજુમાં કેક ઉપર રોલ કરો. ઠંડી માટે એક બાજુ મૂકો
- એક બાઉલમાં ચોકલેટ અને 450 એમ.એલ. ક્રીમ મૂકો, ભાગ્યે જ ઉકળતા પાણીના ઓગળેલા પાણીમાં પણ મૂકો. એકવાર ઓગાળવામાં, ઠંડું અને જાડું કરવા માટે ફ્રિજમાં મૂકો.
- કેકને ઉલટાવી, ટોચની બાજુએ ચોકલેટ ક્રીમના 1/3 ભાગમાં ચાબૂક મારી ક્રીમ અને વધુ એક વખત રોલ કરો, આ સમય તમે જેટલી ઝડપથી કરી શકો છો.
- દરેક અંતથી એક નાનકડી સ્લાઇસ લો પછી રૉકના અંતથી આશરે ક્વાર્ટરમાં કર્ણ કટ કરો. પીરસ્યા એક લાંબી ટુકડાને પીરસવામાં આવે છે અને શાખાની જેમ તે નાના ખૂણે ખૂણે મૂકો.
- બાકીની ક્રીમ લંબાઈથી પાઇપને સમગ્ર કેકને સમાપ્ત કરો. ધીમે ધીમે 'છાલ' સહેજ રુગિન કરવા માટે ચોકલેટ ક્રીમ ફોર્ક. હિમસ્તરની ખાંડ સાથે ડસ્ટ
યુલ લોગ કેવી રીતે રોલ કરવો
લોગ કેવી રીતે રોલ કરવો તે અંગેની વિગતવાર સૂચનો માટે, તમે અહીં પગલુ-દર-પગલાની ચિત્રોમાંની તકનીકને જોઈ શકો છો .
આ કેક જુલિયા ક્રેનસ્ટનથી આવે છે, જે જુલિયાના કેક અને બેક્સ અને કાર્ક્ટન ટાવર્સ ખાતે કૂક્સ સ્કૂલ ઓફ ફૂડ ખાતે પકવવાના શિક્ષક છે, અને મેરી બેરીની એક રેસીપી દ્વારા પ્રેરિત છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 488 |
| કુલ ચરબી | 32 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 18 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 178 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 248 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 44 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |