સરળ ચિકન ફ્રાન્સેઇઝ રેસીપી

ફ્રેન્ચ ચિકન ફ્રાન્સેસીઝ રેસીપી ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરન્ટમાં પ્રખ્યાત છે. તે એક જાડા, રુંવાટીવાળું, ચીઝ ચટણી બતાવે છે જે ફક્ત એક સંકેત છે, જેનો કોઈ પણ આકૃતિ કરી શકતો નથી. શેફને ગુપ્ત ઘટકો છોડો અને આ સ્વાદિષ્ટ સમૃદ્ધ બનાવો, લગભગ નશો, અને તમારા પોતાના રસોડામાં ઘરમાં હંમેશા પ્રભાવશાળી.

કૂકની નોંધ: આ રેસીપી સૂકી સફેદ દારૂ માટે કહે છે. સારી ગુણવત્તાની વાઇનનો ઉપયોગ કરો કે જેને તમે પીવાનું આનંદ માણો વાઇન સાથે રસોઇ કરવા માટે અંગૂઠાનો નિયમ ક્યારેય ઉપયોગ ન કરવો કે જેને તમે પીતા નહી.

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. ઓલિવ તેલને ગરમ કળીઓમાં ગરમીથી ગરમ કરો.
  2. લોટ, મીઠું અને મરીને એકસાથે જગાડવો. લોટ મિશ્રણમાં ચિકનના સ્તનોને કાપીને, ચિકનની સંપૂર્ણ સપાટી કોટની ખાતરી કરીને. કોઈપણ અધિક લોટ બંધ શેક; ત્યાં ચિકન પર તેની માત્ર એક પાતળા પડવાની જરૂર છે. ઝડપથી ઇંડામાં ચિકન ડૂબવું અને કોઈપણ વધારાની ઇંડા બોલ ચલાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.
  3. ગરમ તેલમાં તૈયાર ચિકન મૂકો અને દરેક બાજુ પર ચિકનના સ્તનોને 2 થી 3 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો, જ્યાં સુધી માંસ રાંધવામાં આવે અને સોનારી બદામી નથી . ચિકન ટુકડાઓ દૂર કરો અને તેમને ડ્રેઇન કરવા માટે સ્વચ્છ કાગળનાં ટુવાલનાં ટ્રિપલ-સ્તર પર મૂકો. હૂંફાળુ ગરમીને જાળવી રાખવા માટે વરખ સાથેનું ચિકન
  1. કળીઓમાં બાકીના તેલને દૂર કરો અને કાઢી નાખો. સફેદ વાઇન, ચિકન સ્ટોક, અને લીંબુનો રસ સાથે મધ્યમ ઉચ્ચ પર pan deglaze, ચિકન માંથી બાકી કોઈ પણ નિરુત્સાહિત બીટ્સ સ્ક્રેપિંગ.
  2. માખણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂકો, અને મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે, પાન માં અને ગરમી મધ્યમ ઘટાડે છે. સૉસ સણસણવું અને જાડું કરવા માટે પરવાનગી આપે છે, જ્યાં સુધી તે એક ચમચી પાછળ કોટ કરી શકો છો. દંડ ચાળવું દ્વારા ચટણી તાણ અને સ્વચ્છ ફ્રાયિંગ પાન માં રેડવાની છે.
  3. તળેલું ચિકનને લીંબુ ચટણીમાં મૂકો અને તેને એક મિનિટ માટે ગરમ કરો, એકવાર વળાંક. એક સેવા આપતા પ્લેટમાં ચિકનને સ્થાનાંતરિત કરો. ચિકન સ્તન પર કોઈપણ બાકી ચટણી ઝરમર વરસાદ અને તરત જ સેવા આપે છે.
  4. બાફેલી ચોખા, પાસ્તા અથવા બટેટાં, અને ઊગવું સાથે સેવા આપે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 1638
કુલ ચરબી 104 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ 31 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી 45 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ 675 એમજી
સોડિયમ 903 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 20 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર 2 જી
પ્રોટીન 142 ગ્રામ
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)