આ વેનીલા, ઇંડા અને દૂધ સાથે જૂના જમાનાનું બિસ્કિટ પુડિંગ છે. તે મૂળભૂતરૂપે એક ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ વેનીલા બ્રેડ ખીર છે, પરંતુ બ્રેડની જગ્યાએ બચેલા બિસ્કિટ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
તમારામાંના કેટલાકને આ પુડિંગની બાળપણની સ્મૃતિઓ હશે, પણ જો તમે તેના વિશે કદી સાંભળ્યું ન હોય તો, તમારે અમારા દાદા દાદી અથવા મહાન-દાદા દાદીના લેફટોવર બિસ્કીટના સર્જનાત્મક ઉપયોગની પ્રશંસા કરવી પડશે. અને પુડિંગ સ્વાદિષ્ટ છે!
હું પુડિંગ ટોચ પર કેટલાક જાયફળ grated (ચિત્રમાં) તે પહેલાં હું તે શેકવામાં આ પુડિંગ મેપલ સીરપ, મીઠાઈ ચટણી, અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે. જમીન તજ વિશે 1/2 ચમચી અને આ સ્વાદિષ્ટ બિસ્કિટ પુડિંગ કેટલાક કિસમિસ ઉમેરવા માટે મફત લાગે.
આ બચેલા બિસ્કિટનો ઉપયોગ કરવાનો એક સરસ માર્ગ છે!
તમને જરૂર પડશે
- 4 બાકી
- બિસ્કિટ , ટુકડાઓમાં દેવાયું
- 2 કપ
- દૂધ , વિભાજિત
- 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 4 મોટા ઇંડા
- 2 teaspoons માખણ, ઓગાળવામાં
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- માખણ છીછરા 2-ચોખા પકવવા વાનગી
- મોટા બાઉલમાં બીસ્કીટ મૂકો અને દૂધ 1 કપ ઉમેરો. ચાલો લગભગ 5 થી 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહો અથવા જ્યાં સુધી બિસ્કિટ નરમ થાય ત્યાં સુધી.
- એક કાંટો સાથે, ખાંડ અને એક ઇંડા જગાડવો, સારી મિશ્રણ મિશ્રણ. બાકીના ઇંડા, એક સમયે એક ઉમેરો, દરેક વધુમાં પછી મિશ્રણ.
- ઓગાળવામાં માખણ, વેનીલા, અને બાકીના દૂધ અને મિશ્રણને સારી રીતે ઉમેરો.
- તૈયાર પકવવા વાનગીમાં મિશ્રણ રેડવું.
- 40 થી 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા પુડિંગ પેઢી અને સેટ છે ત્યાં સુધી. કેન્દ્રમાં દાખલ થયેલી છરીને સ્વચ્છ થવું જોઈએ.
- પુડિંગ ઠંડી દો
- ચોરસ અથવા પાવડોમાં ખીરને કાપીને ચાસણી અથવા ડેઝર્ટ સોસ સાથે સેવા આપો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- સધર્ન-શૈલી છાશ બીસ્કીટ
- તજ અને જાયફળ સાથે જૂના જમાનાનું બ્રેડ ખીર
- જાયફળ સાથે ઇંડા કસ્ટર્ડ બ્રેડ પુડિંગ
- વિસ્કી સોસ સાથે ન્યૂ ઓર્લિયન્સ બ્રેડ પુડિંગ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 321 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 162 એમજી |
| સોડિયમ | 126 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 51 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 9 જી |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |