Muffins મજા અને બનાવવા માટે સરળ છે શું વધુ છે, બાળકો મિશ્રણ સાથે મદદ અને tins માં સખત મારપીટ મૂકી શકો છો. આ રેસીપી બનાવવા માટે ખૂબ સરળ છે અને ઘટકો સરળતાથી મળી આવે છે.
ઉપજ: 1 ડઝન
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ લોટ (તમામ હેતુ)
- 3 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 3 tablespoons ખાંડ
- 3 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 1 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- 1 મોટી ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1 કપ છાશ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- 12 કપ મફીન ટીનને ગ્રીસ કરો.
- એક માધ્યમ બાઉલમાં, લોટ, પકવવા પાવડર, મીઠું અને ખાંડને ભેગા કરો.
- એક નાનો બાઉલમાં, વનસ્પતિ તેલ, વેનીલા, ઇંડા અને છાશ સાથે મિશ્રણ કરો.
- શુષ્ક તત્વોના બાઉલમાં પ્રવાહી ઘટકો ઉમેરો. ઝડપથી ઘટકોને એકસાથે ભેળવી દો, મિશ્રણમાં નહીં તેની ખાતરી કરો.
- સખત મારપીટ સાથે બે-તૃતીયાંશ દરેક મફીન કપ ભરો.
- 400 મિનિટ માટે 20 મિનિટ સુધી અથવા પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું. લગભગ 10 મિનિટ માટે muffin tin માં કૂલ muffins દો. એક ચમચી સાથે muffins બહાર લિફ્ટ અને માખણ સાથે સેવા આપે છે.
મફિન બેકિંગ ટિપ્સ:
- છાશ નથી? તેના બદલે આ છાશ અવેજી રેસીપી ઉપયોગ કરો.
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા અને 2 ચમચી ટર્ટારની ક્રીમનો મિશ્રણ કરીને પકવવા પાવડર અવેજી બનાવો. આ આ રેસીપી માં માટે કહેવાતા પકવવા પાવડર 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બદલશે
- જો તમે ઘણું બાયક ન કરો તો નાની માત્રામાં પકવવા પાવડર ખરીદો. પકવવા પાવડર સમય પર તેની ક્ષમતા ગુમાવે છે.
- ટીન કપમાંથી મફીન મેળવવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો. જો મિફીન ટીનને વળગી રહે તો, મફીનની બાજુઓ સાથે માખણ છરી ચલાવો.
- ઇંડાના સ્થાને એગ અવેજીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
- દૂધ પાવડર રૂપાંતર કોષ્ટક સૂકવવા દૂધ છે . રેસીપીમાં દૂધને બદલીને પાણીમાં કેટલું શુષ્ક દૂધ ઉમેરવું તે શોધવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો.
- દૂધને સોયા દૂધથી બદલી શકાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 120 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 78 એમજી |
| સોડિયમ | 290 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |