આ કોબી સૂપ કોબી, બીફ સૂપ, મરી, ડુંગળી અને ટામેટાંનો એક સરળ મિશ્રણ છે. હોટ સૉસ, લસણ અને થોડીક ભુરો ખાંડનો સૂપ સ્વાદમાં મદદ કરે છે. જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો સૂપમાં કેટલાક કાતરી ગાજર ઉમેરો
માંસના સૂપ માટે નિરુત્સાહિત જમીનનો ગોમાંસ અથવા પાસાદાર બાફવામાં માંસ ઉમેરો. જો તમે માંસ-મુક્ત સૂપ પસંદ કરો, તો વનસ્પતિ સૂપના 1 પા ગેલન અને ટામેટા સૂપના 1 કપ સાથે ગોમાંસ સૂપ અને પાણી બદલો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કરી શકો છો (10 3/4 ઔંશ) કન્ડેન્સ્ડ બીફ સૂપ (અથવા ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ)
- 3/4 માધ્યમ વડા કોબી (અદલાબદલી)
- 2 ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1 લીલા મરી (અદલાબદલી)
- 1 હળવા મરીના (કઠણ સમારેલી)
- 1/2 કપ સેલરી (અદલાબદલી)
- 4 કપ પાણી
- 1 મોટા કરી શકો છો (28 ઔંસ) ટામેટાં (રસ સાથે અદલાબદલી)
- 1 લવિંગ
- લસણ (અદલાબદલી)
- વૈકલ્પિક: 2 ડૅશ
- ગરમ ચટણી
- 2 tablespoons ભુરો ખાંડ (નિશ્ચિતપણે પેક્ડ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા પોટમાં, ગોમાંસ સૂપ, સમારેલી કોબી, અદલાબદલી ડુંગળી, મરી, સેલરી અને પાણી ભેગા કરો.
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર ઉકાળો મિશ્રણ લાવો; નીચામાં નીચે ફેરવો લસણ, ગરમ ચટણી અને ભૂરા ખાંડ ઉમેરો; ઘટકો ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો, લગભગ 1 1/2 કલાક.
- અદલાબદલી ટામેટાં અને રસ ઉમેરો. જો જરૂરી હોય તો વધુ પાણી ઉમેરો અને તેમાંથી ગરમી કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 159 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 222 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 9 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |