પરંપરાગત ક્લાસિક મધ્ય પૂર્વીય મીઠાઈના આ મીંજાની વિવિધતાને અજમાવી જુઓ બાક્લાવને સ્તરવાળી ફીલોના કણક , એક ચપળ થરવું કણક સાથે બનાવવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- ½ કપ માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1 16-ઔંશ પેકેજ phyllo કણક (thawed)
- ¾ કપ નકાર્યા પિસ્તા નટ્સ (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/3 કપ ખાંડ
- 1/3 કપ મધ
- 2 ચમચી તજ
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
તે કેવી રીતે બનાવો
Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી માખણ 15-ઇંચ x 10-ઇન x 1-ઇન ખાવાનો પણ
એક બાઉલમાં, પિસ્તા બદામ અને માખણ ભેગા કરો. ફીલોના આઠ શીટને લો અને તેને પાનમાં મુકો, દરેક શીટને ઓગાળવામાં માખણ સાથે ફેલાવો. Phyllo કણક પર અખરોટ મિશ્રણ અડધા અને Phyllo કણક એક buttered શીટ સાથે કવર ફેલાવો
ફીલોના કણકની પાંચ વધુ શીટ્સ, દરેક શીટને માખણ આપવી. બાકીના અખરોટનું મિશ્રણ અને સ્તરને શીટની બાકીની શીટ્સમાં ઉમેરો, દરેક શીટને માખણ આપવી.
છરીનો ઉપયોગ કરીને, બાકલાને 1 ½ "હીરામાં કાપી નાખો.
50 મિનિટ માટે અથવા સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું. બકાલાવના સમાપ્ત થયાના લગભગ 30 મિનિટ પહેલાં, એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગ્લેઝ માટે ખાંડ, મધ, તજ, અને લીંબુનો રસ ભેગા કરો. એક બોઇલ લાવો, ખાતરી કરો કે ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા છે. ગરમી ઘટાડો અને મિશ્રણ પાંચ મિનિટ માટે સણસણવું માટે પરવાનગી આપે છે. જ્યારે બકન્લે રસોઈ સમાપ્ત થાય છે, ટોચ પર ઝરમર વરસાદની સીરપ અને ઠંડી દો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 206 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 15 એમજી |
| સોડિયમ | 138 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |