આ ગરમીમાં ચિકન તૈયાર કરવું અને રાંધવાનું સરળ નથી, બજેટ પર તે સરળ છે. હું ચિકન જાંઘ અથવા વાની માં સંપૂર્ણ પગ ગમે છે, પરંતુ તે વિભાજીત ચિકન સ્તનો તેમજ સાથે ઉત્તમ છે. સરળ સીઝનીંગ ચિકનના મહાન સ્વાદને છુપાવી શકતા નથી, અને મીઠી ડુંગળી પૂરક છે.
આ સરળ ગરમીમાં ચિકન થોડું મીઠું, મરી, લસણ પાવડર, અને પૅપ્રિકા સાથે પીરસવામાં આવે છે. ચિકન નિરુત્સાહિત છે અને ત્યારબાદ મીઠા ડુંગળીને કકરું પૂર્ણતા સાથે શેકવામાં આવે છે. મીઠી Vidalia ડુંગળી વાપરો જો તેઓ સિઝનમાં છો.
તે ચિકન ભાગો સાથે સુધારવા માટે ખૂબ જ સરળ વાનગી છે. બે ક્વાર્ટર્ડ ચિકન અથવા આશરે 4 થી 5 પાઉન્ડના જાંઘ, પગ, અથવા હાડકાં ચિકનના સ્તનોનો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ફ્રાઈંગ ચિકન, ચારમાંની, લગભગ 4 થી 5 પાઉન્ડના હાડકાં ચિકન ભાગોમાં
- 1 કપ બધા હેતુ લોટ
- 2 ચમચી કોશર મીઠું
- 2 ચમચી જમીન મીઠી પૅપ્રિકા
- 1 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 4 tablespoons વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 6 માધ્યમ મીઠી ડુંગળી, કાતરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. મોટા, છીછરા ખાવાનો પણ અથવા roasting પાન ગ્રીસ.
- એક વાટકીમાં, ફૂડ સ્ટોરેજ બેગ, અથવા પાઇ પ્લેટ, લોટ, મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા, અને લસણ પાવડર ભેગા કરો.
- પીઢ લોટ સાથે ચિકન ટુકડાઓ ટૉસ સુધી સંપૂર્ણપણે કોટેડ.
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર મોટી, ભારે કપડા મૂકો; ઓલિવ તેલ ઉમેરો બૅચેસમાં કામ કરવું, ચિકન ટુકડાઓ ગરમ તેલમાં ઉમેરો. કુલ લગભગ 5 મિનિટ માટે કૂક, બદામી બધી બાજુઓ પર ચિકન ટુકડાઓ તરફ વળ્યાં.
- તૈયાર બિસ્કિટનો પાન માં નિરુત્સાહિત ચિકન ટુકડાઓ ગોઠવો.
- ડુંગળીને દાંડીઓમાં ઉમેરો અને 2 થી 3 મિનિટ સુધી રાંધવા, જ્યાં સુધી નરમ પડતા અને તેલ સાથે કોટેડ હોય ત્યાં સુધી.
- ચિકન આસપાસ મીઠી ડુંગળી સ્લાઇસેસ ગોઠવો.
- લગભગ 45 મિનિટ માટે ચિકનને ગરમાવો, અથવા જ્યાં સુધી ચિકન સારી રીતે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી. *
6 થી 8 ની સેવા આપે છે
* ચિકન ઓછામાં ઓછા 165 F (73.9 C) માં રાંધેલું હોવું જોઈએ. ત્વરિત-વાંચો થર્મોમીટર દ્વારા માંસની સૌથી વધુ ભાગમાં દાખલ કરેલું તાપમાન તપાસો, હાડકાં અથવા ગુંદરને સ્પર્શ નહીં.
મીટ તાપમાન ચાર્ટ અને સેફ પાકકળા ટિપ્સ જુઓ
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- મીઠી ડુંગળી સાથે ઓવન બ્રેઇઝ્ડ ચિકન : પકવવાના પાનમાં અનુભવી લોટ અને સ્થળ સાથે ચિકનને ટૉસ કરો. ચિકન પર ડુંગળી છૂંદો કરવો અને પાનમાં 2 થી 3 કપને અનસાલિત અથવા ઓછી સોડિયમ ચિકન સૂપ ઉમેરો. 4 થી 6 ઓગાળવામાં માખણ અથવા ઓલિવ તેલ ચમચી સાથે ઝાકળની ઝરમર. 25 મિનીટથી 1 કલાક માટે પ્યાલિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી ચિકન ટેન્ડર અને પરીક્ષણ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી.
- પકવવાના પંખામાં ચિકનને તાજી વનસ્પતિના સ્પ્રગ્સ ઉમેરો. ચિકન અને ડુંગળી આસપાસ રોઝમેરી અથવા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ થોડા sprigs છૂંદો કરવો
- થોડું ગાજર લાકડીઓ અથવા બાળકના ગાજરને કાતરી લીલી ડુંગળીની સાથે કપાળમાં ઉમેરો. ચિકન ટુકડાઓ સાથે મળીને ગાજર અને ડુંગળી ભઠ્ઠીમાં.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ટોમેટોઝ અને ઇટાલિયન સિઝનિંગ સાથે ચિકન લેગ ક્વાર્ટર્સ
ટોચના 48 શ્રેષ્ઠ boneless ચિકન સ્તન રેસિપિ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 786 |
| કુલ ચરબી | 46 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 12 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 21 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 237 એમજી |
| સોડિયમ | 984 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 76 ગ્રામ |