આ સરળ zucchini કેક સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ગાજર કેક મિક્સ સાથે બનાવવામાં આવે છે. કાપલી ગાજરના બીટ્સ આ સરળ કેકમાં સુગંધ અને વધારાની રંગનો ઉમેરો કરે છે. આ ચિત્રમાં કેક એક વસંત સ્વરૂપમાં શેકવામાં આવી હતી, પરંતુ 9-by-13-by-2-inch પકવવાનો પૅન પણ ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.
વાચકો તરફથી ઘણી સકારાત્મક ટિપ્પણીઓ અને કેટલાક સૂચનો થયા છે. એક વ્યક્તિ સખત મારપીટમાં વધારાના મસાલા ઉમેરવાની ભલામણ કરે છે અને અન્ય વ્યક્તિએ નાળિયેરને કિસમિસ સાથે બદલી.
તમને જરૂર પડશે
- 1/3 કપ વનસ્પતિ તેલ (તટસ્થ સ્વાદ: કેનોલા તેલ, મકાઈ તેલ, અથવા કુસુમ તેલ)
- 4 મોટા ઇંડા
- 1 (8 ઔંશ) રસ સાથે કચડી અનેનાસ કચડી શકે છે, undrained
- 1 (18 ઔંસ) બૉક્સ ગાજર કેક મિશ્રણમાં પુડિંગ સાથે મિક્સ કરો
- 1 માધ્યમ ઝુચિિનિ (અણુ, લોખંડની જાળીવાળું, લગભગ 1 1/2 કપ લોખંડની જાળીવાળું)
- 1 કપ અદલાબદલી પેકન્સ
- વૈકલ્પિક: 1/2 કપ ફ્લેક થયેલ નાળિયેર
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- ગ્રીસ અને 9-by-13-by-2-inch પકવવાના પાન અથવા મોટા (10-ઇંચ) રાઉન્ડ પકવવાના પાન અથવા સ્પ્રિંગફોર્મ પાનમાં લોટ કરો.
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, વનસ્પતિ તેલ અને ઇંડાને એકસાથે હરાવ્યું. રસ અને કેક મિક્સ સાથે અનેનાસ માં હરાવ્યું. સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- ઝુચિિની, અદલાબદલી પેકન્સ, અને નારિયેળમાં ગણો, જો ઉપયોગ કરીને.
- કેકને 45 થી 50 મિનિટ માટે ગરમાવો, અથવા તે આંગળીથી થોડું સહેલાઇથી સ્પર્શ કરે ત્યાં સુધી તે બાઉન્સ નહીં કરે.
- એક ક્રીમ ચીઝ frosting સાથે sifted પાઉડર ખાંડ અથવા હિમ સાથે કેક ધૂળ.
ભિન્નતા
- પેકન્સ સાથે સોડમંડળમાં કિસમિસ, કરન્ટસ, અથવા સૂકા ક્રાનબેરી ઉમેરો.
- પેકન્સને અદલાબદલી અખરોટ અથવા હેઝલનટ્સ સાથે બદલો.
- આ સખત મારપીટ તેમને ઉમેરવા પહેલાં પેકન્સ અથવા નાળિયેર ટોસ્ટ .
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 134 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 75 એમજી |
| સોડિયમ | 60 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |