આ સરળ ખાટા ક્રીમ કેક રેસીપી એક Bundt પાન માં શેકવામાં આવે છે અને એક સપ્તાહમાં સારવાર અથવા potluck માટે સંપૂર્ણ તક માટે એક મહાન કોફી કેક બનાવે છે. તે પીરસવામાં આવે છે સાદા, અથવા ડેઝર્ટ ચટણી અને whipped ક્રીમ ઓફ dollop સાથે જો ઇચ્છિત
ખાટા ક્રીમમાંનું એસિડ એ સખત મારપીટમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યને ટેન્ડર કરે છે જે તેને ભેજવાળી કેક બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- કેક માટે:
- 8 ઔંસ માખણ (ખંડ તાપમાન)
- 1 1/4 કપ ખાંડ
- 1 ચમચી વેનીલા
- 2 મોટા ઇંડા (ખંડ તાપમાન)
- 1 કપ ખાટી ક્રીમ (ખંડ તાપમાન)
- 2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- સ્ટ્રુસેલ માટે:
- 1/4 કપ અખરોટ (અદલાબદલી)
- 1 ચમચી તજ
- 3 tablespoons ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
કેક બટર બનાવો
- 350 એફ ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. 12-કપ બંડ્ટની કેકનો ટુકડા કરો અને કોરે મૂકી દો.
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, માખણને ભેગું કરો, 1 1/4 કપ ખાંડ, વેનીલા અને ઇંડા. પ્રકાશ અને fluffy સુધી ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે હરાવ્યું ઓછી પર મિક્સર સાથે, ખાટા ક્રીમ માં મિશ્રણ.
- એક અલગ માધ્યમ વાટકીમાં, ઝટકવું એક સાથે લોટ, બિસ્કિટિંગ સોડા, મીઠું, અને બેકિંગ પાવડર. ધીમે ધીમે creamed મિશ્રણ માં sifted શુષ્ક ઘટકો જગાડવો.
આ Streusel અને ગરમીથી પકવવું બનાવો
- એક નાનું વાટકીમાં, અખરોટ, તજ અને ખાંડના 3 ચમચી ભેગા કરો અને એકાંતે રદ્દ કરો.
- તૈયાર બંડ્ટ પાનમાં સખત મારપીટના આશરે 1/3 ચમચી. સખત મારપીટ પર અનાજની અખરોટ-ખાંડના અડધા છંટકાવ.
- લેયર બીજા 1/3 સખત મારપીટ. બાકીના પાતળા સાથે બાકીના બદામનું મિશ્રણ છંટકાવ
- 1 કલાક સુધી ગરમીથી પકવવું, કે કેકના ટેસ્ટર અથવા ટૂથપીક સુધી કેકની મધ્યમાં શામેલ કરવામાં આવે ત્યારે તે બહાર આવે છે.
- એક વાયર રેક પર સંપૂર્ણપણે કૂલ કેક પણ દૂર કરો તે પહેલાં જો ઇચ્છા હોય તો ડેઝર્ટ સોસ સાથે કેકની સ્લાઇસેસની સેવા આપો અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ.
વધુ ખાટો ક્રીમ કેક
- Luscious લેમન ખાટો ક્રીમ કેક
- ખાટો ક્રીમ પાઉન્ડ કેક
- સરળ ખાટો ક્રીમ કોકોનટ કેક
- કોકો ઘૂમરાતો સાથે સરળ સૌર ક્રીમ કોફી કેક
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 348 |
| કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 127 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 268 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 31 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |