બેકડ બીજ અથવા પ્રબ્રનાક માટે આ સર્બિયન રેસીપી રૂઢિચુસ્ત ખ્રિસ્તી પરંપરામાં લેન્ટ અથવા અન્ય ઉપવાસના સમય માટે સંપૂર્ણ છે કારણ કે તેમાં કોઈ માંસ, માખણ, ઇંડા અથવા દૂધ નથી, જે પ્રતિબંધિત છે.
આ વાનગી તેટલી સ્ટાર્ચ છે કારણ કે તે વનસ્પતિ છે અને શાકાહારી મુખ્ય કોર્સ અથવા સાઇડ ડીશ તરીકે સેવા આપી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ બીજ
- 1/4 કપ વત્તા 3/4 કપ કેનોલા તેલ
- 1 ચમચી સુવાદાણા (તાજા અથવા 1 ચમચી સૂકા)
- 5 મોટી ડુંગળી (સમારેલી)
- 3 લસણ લવિંગ (નાજુકાઈના)
- 1 કરી શકો છો / 16 ઔંસ ટમેટા સોસ (ટમેટાના બીટ્સ સાથે)
- 2 ચમચી પપિકા (મીઠી અથવા ગરમ)
- સ્વાદ માટે મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ
- 1 1/2 કપ પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- બીજ ઉપર ચૂંટો અને કોગળા 4 ક્વાર્ટ્સ પાણીમાં કઠોળ મૂકો. જ્યારે તે બોઇલની વાત આવે છે, તો કોઈ પણ ફીણને ટોચ પર ખસેડી દો. સ્વાદ માટે મીઠું, 1/4 કપ તેલ અને 1 ચમચી સુકાઈ સુવાદાણા અથવા 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા સુવાદાણા ઉમેરો. સૅમર ત્યાં સુધી કઠોળ ટેન્ડર છે. રાંધવાના પ્રક્રિયાને રોકવા માટે અને કોરે સુયોજિત કરો, ડ્રેઇન કરો, ઠંડા પાણીમાં કોગળા.
- 350 ડિગ્રી ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. વિશાળ ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા લિવડાઉ કેસ્સરોલ વાનગી અથવા ભઠ્ઠીમાં વપરાતો એક કઠોળ, અર્ધપારદર્શક સુધી 3/4 કપ તેલ અને તળેલું ડુંગળી. લસણ ઉમેરો અને તળેલું કરો ત્યાં સુધી ડુંગળી ટેન્ડર છે. ટમેટા સોસ, પૅપ્રિકા, મીઠું અને મરીનો સ્વાદ, સુવાદાણા સ્વાદ અને પાણી ઉમેરો. દાળો મિક્સ, આવરે છે અને 45 મિનિટ સાલે બ્રે minutes, વધુ પાણી ઉમેરીને, જો જરૂરી હોય તો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 565 |
| કુલ ચરબી | 29 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 17 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 75 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 62 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 17 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 19 ગ્રામ |