તાજા સુવાદાણા સાથે આ જર્મન લીલા બીન કચુંબર એ ગાજર, મૂળો, અને કાકડીના સલાડના જુદા જુદા ભાગો સાથે કચુંબર પ્લેટમાં એક મહાન ઉમેરો છે. ઉનાળામાં ખાસ કરીને પ્રેરણાદાયક, જ્યારે તાજા લીલી કઠોળ પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે, તે એકવાર બનાવે છે અને તેને ઘણી સલાડમાં સેવા આપે છે. સેવીરી ઘણીવાર લીલા બીજ માટે રસોઈ પાણીમાં વપરાય છે, પરંતુ અહીં, સુવાદાણા શણગારેલું પોતે જ સારી અસર માટે વપરાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ લીલી બીજ, સ્ટેમ અંત સુવ્યવસ્થિત
- 2 ચમચી લાલ વાઇન સરકો
- 1 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
- 1/4 કપ અદલાબદલી, તાજા સુવાદાણા પાંદડા
- સ્વાદ માટે મીઠું (1/2 ચમચી સાથે શરૂ કરો)
- 1/4 ચમચી તાજી, ગ્રાઉન્ડ મરી
- 1 ચમચી સૂકા ડુંગળી ટુકડા અથવા 2 ચમચી તાજા ડુંગળી નાજુકાઈના
- 1/4 કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
ગ્રીન બીન્સ વરાળ
- વરાળની કઠોળ, આવરી, સાત મિનિટ અથવા ચપળ-ટેન્ડર સુધી.
- રસોઈની પ્રક્રિયાને બંધ કરવા માટે બરફના પાણીમાં મૂકો અથવા ઠંડા પાણી ચલાવો.
- હું લીલી કઠોળને માઇક્રોવેવવિંગ કરવાની ભલામણ કરતો નથી કારણ કે તે સૂકવી નાખે છે.
કચુંબર, ઇ
- મધ્યમ બાઉલમાં રેડ વાઇન સરકો, મસ્ટર્ડ, સુવાદાણા, મીઠું અને મરીનો ભેગું કરો.
- ધીમે ધીમે તેલ ઉમેરો, ભેગા કરવા માટે whisking.
- ચાલો 10 મિનિટ ચાલો.
ગ્રીન બીન સલાડને મિક્સ કરો અને મરીટ કરો
- કોટ માટે ધીમેધીમે tossing, ડ્રેસિંગ માટે બીજ ઉમેરો.
- રેફ્રિજરેટરમાં સેવા આપતા પહેલા બે કલાક અને 3 દિવસ સુધી કાપે છે. તેઓ સલાડમાં સારા વધારામાં છે. લાંબા સમય સુધી તેઓ માર્ટીન કરે છે, વધુ સ્વાદ ડ્રેસિંગ માંથી બનાવ્યો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 367 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 435 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 39 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 15 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 12 જી |