તમારી જરૂરિયાતોને અનુકૂળ કરવા માટે તમે આ મરીનાડની લસણની સામગ્રીને વ્યવસ્થિત કરી શકો છો. આ સોયા આધારિત મરિનડે તમામ પ્રકારના માંસ અને મરઘાં પર ખરેખર સારી કામગીરી કરે છે, પરંતુ ખાસ કરીને ગોમાંસ સાથે. શાકભાજી અને tofu પર પણ આ મિશ્રણનો પ્રયત્ન કરો. તમે નિરાશ નહીં હોય.
તમને જરૂર પડશે
- 3 ચમચી સોયા સોસ
- 5 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કેચઅપ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ
- 2 teaspoons મધ
- 2 ચમચી સરકો (સફેદ દારૂ)
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી કાળા મરી (ગ્રાઉન્ડ)
- 1/2 ચમચી ઓરગેનો (સૂકા)
- 2-3 લીલા ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. વાની ઝટકવું સાથે મધ, કેચઅપ અને સોયા સોસ સાથે કોબીઈન વનસ્પતિ તેલ. બાકીના મરીનાડ ઘટકોને ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. 10 મિનિટ સુધી રેડો. આ મિશ્રણમાં સ્વાદને થોડો સમય આપવાનો છે.
2. વાપરવા માટે: 4 થી 12 કલાક માટે લાલ માંસ, 2 થી 6 કલાક માટે મરઘાં, સીફૂડ અને શાકભાજી 1 કલાક સુધી કાપી.
3. પ્રારંભિક તૈયારીના 5 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં એર ચુસ્ત કન્ટેનરમાં માર્નીડને સ્ટોર કરો.
4. આ મિશ્રણનો ઉપયોગ ચટણી તરીકે પણ થઈ શકે છે. માત્ર 5 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર રેસીપી મિશ્રણ અડધા અને સણસણવું દ્વિ. અંત તરફ કાપી લીલી ડુંગળી ઉમેરો અને જગાડવો. રાંધેલા માંસ અને શાકભાજીની ટોચ પર સેવા આપો મરીનાડ તરીકે બીજા અડધા ઉપયોગ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 111 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 753 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |