મેક્સીકન અથવા ટેક્સ-મેક્સ મકાઈબ્રેડ મારી પ્રિય બિન-પરંપરાગત મૉનબ્રેડ છે. તે બરબેકયુ અથવા પાંસળી, ચિકન, અથવા શેકેલા માછલી જેવી શેકેલા ચીજો સાથેની જોડીઓ તે મરચું સાથે એક ઉત્તમ બાજુ વાનગી પણ છે. તે તમારી એન્ટ્રી અને ચપળ બાજુ કચુંબર અથવા રાંધેલા ગ્રીન્સ સાથે સેવા આપે છે.
આ સંસ્કરણ ક્રીમ-સ્ટાઇલ મકાઈ અને ખાટી ક્રીમ સાથે સુપર ભેજવાળી બનાવે છે. એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ મકાઈના પાવમાં સ્વાદ અને વધુ ભેજને ઉમેરે છે. પેપર જેક પનીર અથવા ચીઝની મેક્સીકન મિશ્રણ તેમજ કલ્પિત હશે.
આ રેસીપી હળવા મકાઈના પાવડનું ઉત્પાદન કરે છે. જો તમે મસાલાને ચૂંટી કાઢવા ઈચ્છતા હો, તો તમે વધારાની ગરમી માટે કેટલાક અદલાબદલી જલાપેનો ઉમેરી શકો છો અથવા તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકતા પહેલાં જાળીવાળા મરીના રણના ટુકડા સાથે તેને ટોચ પર મૂકી શકો છો.
આ સૂચનાઓ કેવી રીતે તેને 8-ઇંચ અથવા 9-ઇંચ સ્કિલલેટમાં બનાવવા તે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકી શકો છો. જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો તેને 9-ઇંચનો ચોરસ પકવવાના વાનગી અથવા રાઉન્ડ કેકમાં બનાવી શકો છો, જો કે તે ગામડાંની જેમ દેખાશે નહીં કારણ કે તે સ્કિલેટમાં હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ પીળા મકાઈના ટુકડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1/3 કપ પીગળેલા શોર્ટનિંગ
- 1 કપ ખાટી ક્રીમ
- 1 નાની કેન (8 ઔંસ) ક્રીમ-સ્ટાઇલ મકાઈ
- 2 ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ અથવા ચીઝ મેક્સીકન મિશ્રણ
- 1 કરી શકો છો (4 ઔંસ) સમારેલી હળવા લીલા ચિલી મરી, drained
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- 8- અથવા 9-ઇંચના કપડાને ગ્રીસ કરો; જ્યારે તમે કોર્નબૅડ સખત મારપીટ તૈયાર કરો છો ત્યારે stovetop પર મધ્યમ ગરમી પર મૂકો.
- કોર્નમેઇલ, મીઠું અને બિસ્કિટિંગ સોડાને ભેગું કરો; સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- ઓગાળવામાં શોર્ટનિંગમાં જગાડવો
- ખાટા ક્રીમ, મકાઈ, અને ઇંડા, સારી રીતે સંમિશ્રણ ઉમેરો
- આ greased ગરમ skillet માં સખત મારપીટ ઓફ ચમચી અડધા. પનીર અને ચિલી મરી સાથે સખત મારપીટ છંટકાવ; બાકી સખત મારપીટ સાથે કવર
- 35 થી 40 મિનિટ સુધી કોર્નબ્રેડને ગરમીથી બેસાડવો, જ્યાં સુધી સરસ રીતે નિરુત્સાહિત નહીં અને તેમાં ટૂથપીક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી સાફ થાય છે.
તમે હૂંફાળું કૌટુંબિક-શૈલીની પ્રસ્તુતિ માટે મૅનબિડનને સ્કિલલેટમાં આપી શકો છો.
મેક્સીકન મકાઈના પાવ માટે ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- અદલાબદલી હળવા મરીને બદલે તાજા અથવા કેનમાં ગરમ મરી ઉમેરો જેથી તે તમારા સ્વાદને વધુ ગરમ બનાવી શકે.
- કાપલી મરીના ચીઝ અથવા એક પ્રકારનું પશુચિકિત્સકની જગ્યાએ મેક્સીકન મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો.
- અથાણાંવાળા જાલાપેનો મરીના રિંગ્સ (ડ્રેઇન્ડ) સાથે મકાઈના પાવની ટોચ.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
સેવરી મેપલ અને બેકોન મકાઈના પડાવ : એક બ્રન્ચ માટે અથવા મરચું સાથે ગ્રેટ
બટર્નટ સ્ક્વૅશ મકાઈબ્રેડ : સ્ક્વોશ આ ક્લાસિક છાશ મકાઈના પાવમાં સ્વાદ અને ભેજ ઉમેરે છે, જે તમે વધુ કે ઓછી મીઠી બનાવી શકો છો અને ઔષધિઓ ઉમેરી શકો છો.
રોજિંદા મકાઈના પાવ : સરળ અને ક્લાસિક.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 358 |
| કુલ ચરબી | 26 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 12 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 102 એમજી |
| સોડિયમ | 406 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |