એક ટેન્ગી ખાટા ક્રીમ ડ્રેસિંગ ખાસ કંઈક માં મૂળભૂત બટાકાની કચુંબર રેસીપી કરે છે. આ કચુંબર રસીસ, લાલ, અથવા સોનાના બટાકા સાથે કરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 કિ. બટાટા (મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધ્યું, ઠંડું, છાલ અને ઘડાયેલું)
- 2 માધ્યમ પાંસળી સેલરી (પાસાદાર ભાત)
- 4 લીલા ડુંગળી (સફેદ અને આછો લીલો ભાગો, અદલાબદલી)
- 1/2 કપ મેયોનેઝ
- 1 કપ
- ખાટી મલાઈ
- 1/2 ટીબીએસ
- ડીજોન મસ્ટર્ડ
- 1 tsp ખાંડ
- 1/4 tsp લાલ મરચું
- 1 tsp મીઠું (અથવા સ્વાદ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા બાઉલમાં, બટેટાં, કચુંબર, અને ડુંગળી ભેગા કરો.
- અન્ય વાટકીમાં લીલા ડુંગળી, મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમનો સમાવેશ થાય છે. મસ્ટર્ડ, ખાંડ, લાલ મરચું, મીઠું અને મરી સ્વાદ. બટાટામાં આ મિશ્રણ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળીને ટૉસ કરો. સ્વાદ અને પકવવાની પ્રક્રિયાને વ્યવસ્થિત કરો
- શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે સેવા આપતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે બટાટાના કચુંબરને કવર કરો અને ઠંડુ કરો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 218 |
કુલ ચરબી | 11 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 15 એમજી |
સોડિયમ | 287 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
પ્રોટીન | 4 જી |