આ સ્ટ્રેયસેલ-ટોપાઇડ પીચ મેંગો પાઇ રિકવરી મધ્યયુગીન માં સન્ની સારવાર બનાવે છે જ્યારે તાજા પીચીસ માત્ર એક સ્વપ્ન છે ફ્રોઝન પાઇ પોપડો અને પીચીસ તૈયારીના સમય પર કાપ મૂકે છે, જેથી તમે વ્યસ્ત અઠવાડિઆ પર પણ પીચ કેરી પાઇનો આનંદ લઈ શકો. ધ ઓટ અને બદામ સ્ટ્રુસેલ આ સરળ-થી-બનાવેલી પાઇને એક સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ટચ આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 રેફ્રિજરેશન અથવા ફ્રોઝન પાઇ પોપડો, બેકાબૂ
- 1 16-ઔંશ પેકેજ સ્થિર, નકામા કટ્ટાવાળા પીચીસ, સહેજ ઝાંખી
- 1 મોટી કેરી, છંટકાવ, ફીટ અને 1/2-ઇંચ સમઘનનું કાપી (લગભગ 2 કપ)
- 1/4 કપ વત્તા 2 tablespoons ખાંડ
- 1 1/2 ચમચી ઝડપી રસોઈ ટેપીઓકા
- 1/2 ચમચી તજ
- 1/8 ચમચી એલચી
- 1/8 ચમચી જાયફળ
- 1 ચમચી તાજા લીંબુનો રસ
- 1/4 કપ વત્તા 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બધા હેતુ લોટ
- 1/4 કપ જૂના જમાનાનું રોલ્ડ ઓટ્સ
- 3 ચમચી ગોલ્ડન બ્રાઉન ખાંડ ભરેલા
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 3 tablespoons નાના સમઘનનું કાપી, unsalted માખણ મરચી
- 1/2 કપ કાતરી બદામ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 ° F માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલાથી ભીની. પકવવાના શીટમાં એલ્યુમિનિયમ વરણીને લીટી કરો અને કોરે રદ્દ કરો. જો ફ્રોઝન પાઇ પોપડોનો ઉપયોગ કરવો, તેને ઓરડાના તાપમાને પીગળી જવા માટે સેટ કરો. જો રેફ્રિજરેશન પાઇ પોપડોનો ઉપયોગ કરવો, તો કણકને પાઇ પ્લેટ પર ખસેડો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- મોટા વાટકીમાં, આલૂ સ્લાઇસેસ અને મેન્ગોસ ભેગા કરો. ખાંડ, ટેપીઓકા, તજ, એલચી, જાયફળ અને લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો અને ધીમે ધીમે ખાંડ અને મસાલાઓ સાથે ફળો સરખે ભાગે નાખે ત્યાં સુધી જગાડવો. કોરે સુયોજિત.
- અન્ય બાઉલમાં, લોટ, ઓટ, કથ્થઈ ખાંડ અને મીઠું ભેગા કરો. માખણ ઉમેરો સ્વચ્છ હાથનો ઉપયોગ કરીને માખણને લોટના મિશ્રણમાં ઘસવું જ્યાં સુધી માખણ સમાનરૂપે વિતરણ કરવામાં આવે છે અને મિશ્રણ નાના ઝુંડમાં એકસાથે ધરાવે છે. બદામ માં ગડી
- પાઇ પોપડો માં ભરવા ચમચી આલૂ-કેરી. સ્ટ્રુસેલ ટોપિંગ સાથે ભરીને છંટકાવ, સમાનરૂપે વિતરણ કરવું.
- વરખ-રેખિત પકવવા શીટ પર પાઇ મૂકો, અને 30 મિનિટ માટે પ્રીયેટ્ડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. બનાવવા. 350 ડીગ્રી ફેરનહીટની ગરમીને ઓછી કરો અને 45 થી 50 મિનિટ સુધી પકવવાનું ચાલુ રાખો, જ્યાં સુધી ફળ નરમ હોય, રસ વધુ જાડું હોય અને સ્ટ્રુસેલ સોનેરી હોય. ( ટીપ: જો પોપડો ધાર ખૂબ ઝડપથી ભુરો હોય, તો તે પીઓની સાથે આવરી લે છે જ્યારે પાઇ પકવવાનો સમય પૂરો કરે છે.)
- સેવા આપતા પહેલાં ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી રેક પર પાઇને કૂલ કરો. ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને ભોગવે છે. બાકીના પાઇને રેફ્રિજરેશન કરી શકાય છે, 2 દિવસ સુધી વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.