ફ્રિજિંગ માટે વિયેતનામીસ વસંત રોલ્સ (ચા જીયો) રેપીંગ

01 ના 10

ફ્રાય વસંત રોલ્સ માટે તૈયારી

ચા જીયો, વિએતનામીઝના વસંત રોલ્સ, તાજા અને રાંધેલા નથી અથવા તળેલા છે. આમ કરવાથી તેઓ ચોક્કસ રીતે ફોલ્ડ અને રોલ કરવાની જરૂર છે. એક વસંત રોલ અપ રેપીંગ મુશ્કેલ લાગે શકે છે, પરંતુ તે ખરેખર ખૂબ જ સરળ છે એકવાર તમે તેને અટકી જાય છે થોડા રેપિંગ કર્યા પછી, તમે એક નિષ્ણાત જેવા લાગે શરૂ થશે.

10 ના 02

કાચા તૈયાર મેળવો

તમે શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે વિએતનામીઝ સ્પ્રિંગ રોલ માટે ભરવાનું બનાવવું પડશે. તમને 24 ટુકડા ચોખા કાગળનાં આવરણો (સૂકાં), 6.3-ઇંચ (16cm) અથવા 8.7-ઇંચ (22cm) વ્યાસ અને પાણીની બાઉલની જરૂર છે.

10 ના 03

રાઇસ પેપર આવરણોને પલાળીને

રેપિંગ પહેલાં સૂકા ચોખા કાગળના આવરણને નરમ પડવાની જરૂર છે. આવું કરવા માટે, કેટલાક નળ અથવા ફિલ્ટર કરેલ પાણી સાથે છીછરા વાટકી ભરો. એક ચોખાના પાવડરને આચ્છાદન કરો અને તે પાણીમાં સંપૂર્ણપણે નિમજ્જન કરો. ખાતરી કરો કે રેપર સંપૂર્ણપણે ભીનું છે. વિશાળ ખાલી પ્લેટ પર ભીના આવરણ મૂકો.

નોંધ: જો તમે હૂંફાળા પાણીનો ઉપયોગ કરો છો, તો કાગળ નોંધપાત્ર રીતે નરમ રહેશે. જો કે, આ તમારી તરફેણમાં કામ કરી શકશે નહીં જો તમે તેના પર નવા છો.

04 ના 10

મધુર ચોખા રેપરને ભરીને

તમે ભરવા શરૂ કરો તે પહેલાં, વાયરને નરમ પાડવા માટે લગભગ 30 સેકન્ડ રાહ જુઓ. તે ટોલલ બનશે અને પ્લેટમાં વળગી રહેવું પડશે પરંતુ તે બરાબર છે. આયરની ધારથી 1 ઇંચ જેટલી ભરવાના ચમચીપણાને ઢાંકવા માટે 1 સ્થાન મૂકો, તમારી નજીકના બાજુ પર. ચમચીના પાછળનો ઉપયોગ કરીને, એક નાની ચોકલેટ બારના આકારમાં ભરવાનું ફ્લેટ દબાવો.

05 ના 10

રેપર ફોલ્ડિંગ ફોરવર્ડ

ફોલ્ડિંગ પ્રક્રિયા શરૂ કરો. પ્રથમ, તમારા માટે સૌથી નજીકના વાસણોની ધારને ફોલ્ડ કરો જેથી તે ભરણને આવરી લે. ખાતરી કરો કે આ પ્રથમ ગણો સંપૂર્ણપણે ભરીને આવરી લે છે, અને તંગ, નાના પાર્સલ બનાવે છે તે ભરીને નીચે ગડીની ધાર ખેંચે છે.

10 થી 10

ફોલ્ડિંગ વન સાઇડ

આગળ, એક બાજુ ગડી તમારા બંને હાથનો ઉપયોગ કરીને, કેન્દ્ર તરફના આવરણની જમણી બાજુને ફોલ્ડ કરો, જ્યાં ભરવાનું બંધ છે.

10 ની 07

બીજી બાજુ ગડી

બીજી બાજુ સાથે આવું - આવરણની ડાબા બાજુની તરફ કેન્દ્ર તરફ દોરો, જ્યાં ભરવાનું બંધ છે.

08 ના 10

આગળ ફોલ્ડિંગ રાખો

આવરિત ભરણને પકડવા અને તેને આવરણના અંત સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી તેને ફેરવવાથી રેપરને ફોલ્ડિંગ ચાલુ રાખો. આવરણ પર કોઈ છૂટક અંત નથી તેની ખાતરી કરવા માટે તમામ બાજુઓ તપાસો આ ખાતરી કરે છે કે જ્યારે ભરવાથી ભરીને બચવું નહીં.

10 ની 09

ફ્રાઇડ કરી તૈયાર છો!

હવે તમારા વિએતનામીઝના વસંત રોલને તળવામાં આવવા તૈયાર છે.

10 માંથી 10

ફ્રાયિંગ પહેલાં વસંત રોલ્સ કેવી રીતે રાખો

જો તમે તરત જ વસંત રોલ્સ પર ફ્રાય ન જતા હોવ તો, તેમને પ્લેટ પર રેખા આપો અને પ્લાસ્ટિકની આવરણમાં આવરી લો જેથી તેઓ સૂકાઇ ન જાય. ખાતરી કરો કે વસંત રોલ્સ એકબીજાને સ્પર્શ ન કરે, કારણ કે તે થોડી સ્ટીકી હોઈ શકે છે અને જો તમને તેમને અલગ ખેંચી લેવાની જરૂર હોય તો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે આવરિત વસંત રોલ્સને બીજા સમયે રાંધવા માટે સ્થિર કરી શકો છો.

જો કોઇપણ બાકીના ભરણ ભરવા હોય, તો તમે તેને બીજા વિયેતનામીસ સ્પ્રિંગ રોલ પ્રસંગ માટે સ્થિર કરી શકો છો.