આ સ્પોન્જ કેન્ડી રજાઓ માટે સરસ ઉપાય બનાવે છે. આ રેસીપી ઘેરા મકાઈ સીરપ માટે કહે છે, પરંતુ પ્રકાશ કોર્ન સીરપ વાપરવા માટે નિઃશંકપણે જો તમારી પાસે તે છે સફળતાની ચાવી એ વિશ્વસનીય કેન્ડી થર્મોમીટર છે .
આ પણ જુઓ:
બ્રાઉન સુગર ફ્યુજ - પેનુચે
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 કપ ઘેરા મકાઈ સીરપ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સફેદ સરકો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બિસ્કિટનો સોડા
- વૈકલ્પિક: 1/2 થી 1 ચમચી વેનીલા
- વૈકલ્પિક: 1/2 કપ ઓગાળેલ ચોકલેટ (ડૂબકી માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ખાંડ, શ્યામ મકાઈ સીરપ, અને સરકો ભેગા; મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા, stirring સુધી ખાંડ પીગળે. ઠંડા પાણીમાં રાખવામાં આવે ત્યારે મિશ્રણ ખૂબ જ બરડ થઈ જાય ત્યાં સુધી રાંધવાના વિના કુક કરો, કેન્ડી થર્મોમીટર પર લગભગ 300 ° ફૅથી 310 ° ફે.
- ગરમી દૂર કરો અને બિસ્કિટનો સોડા ઉમેરો. મિશ્રણ ફીણવાળી રચના બનાવશે. એક સારી buttered પણ માં રેડવાની જ્યારે કેન્ડી કડક છે, તે ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે.
- જો ઇચ્છિત હોય, તો ખરીદેલો ઓગાળેલ ચોકલેટ કોટિંગ અથવા નીચે મિશ્રણમાં ડુબાડવું.
ડિપિંગ ચોકલેટ માટે (વૈકલ્પિક):
- 1 કેક પેરાફિન મીણ
- 12 ઔંસ સીમીસ્કીટ ચોકલેટ ચિપ્સ
મીણ અને દૂધની ચોકલેટ ચિપ્સને ડબલ બૉઇલરમાં મળીને ઓગળે છે ઓગાળવામાં ચોકલેટ મિશ્રણ માં ડૂબકી કેન્ડી. ઠંડી માટે ચર્મપત્ર કાગળ અથવા મીણ કાગળ પર મૂકો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 158 |
કુલ ચરબી | 3 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 277 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 34 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 1 જી |