આ સ્ટફ્ડ ડુક્કરના ડાચાં એક સરસ રાત્રિભોજન પાર્ટીના પ્રવેશદ્વાર બનાવશે, અથવા બે માટે વિશેષ રાત્રિભોજન માટે રેસીપી અર્ધા કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 જાડા અસ્થિમાં ડુક્કરના ડાચાં (ઓછામાં ઓછા 1/4-ઇંચ જાડા)
- ડૅશ એસ ઓલ્ટ અને મરી
- ભરણ:
- 6 tablespoons માખણ
- 1/2 કપ પાસાદાર ભાત સેલરિ
- 1/2 કપ પાસાદાર ભાત ડુંગળી
- 1/4 કપ લાલ ભાતનો ટુકડો મરી કાઢવો
- 1/4 થી 1/2 કપ રાંધેલા મકાઈ કર્નલ્સ
- 2 કપ મકાઈના પાવના ટુકડા (તાજી કરવામાં આવેલી મકાઈના પાવ અથવા પેકેજ્ડ ટુકડામાંથી)
- 1/2 કપ અદલાબદલી સોનેરી કિસમિસ અથવા સૂકા ક્રાનબેરી
- 1/3 કપ અદલાબદલી પેકન્સ
- 1/2 ચમચી સૂકા થાઇમ
- વૈકલ્પિક: આડંબર ઋષિ (ભૂકો)
- 1/2 કપ ચિકન સૂપ (ભેજવાળો)
- ડૅશ મીઠું અને મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
વિનિમયના માંસની બાજુમાં પોકેટને કાપીને, અસ્થિની બધી રીતે કાપીને.
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મધ્યમ ઓછી ગરમી પર ગરમી માખણ; સેલરિ, ડુંગળી, અને ઘંટડી મરી ઉમેરો. ટેન્ડર સુધી શાકભાજીઓ પાઉં મીઠું અને મરીને ઉમેરતા પહેલાં ઇચ્છિત અને સ્વાદ તરીકે ભેજ કરવા માટે પૂરતી ચિકન સૂપ ઉમેરીને, બાકીના ઘટકો ઉમેરો.
સ્ટફિંગ મિશ્રણ સાથે ડુક્કરનું માંસ ગાલ ઓફ સ્ટફ ખિસ્સા. બાકીના ભરણને મિશ્રિત કરો. માધ્યમ ગરમી પર મોટા સ્કિલેટમાં, બદામી રંગની બરછટ, કાળજીપૂર્વક બદામી બન્ને બાજુ.
એકાંતે ચૉપ કરો અને સ્કીલેટના મધ્યભાગમાં ચમચી બાકી રહે છે (જો તમારી સ્કિલેટ ઓવન-સલામત નથી, તો પકવવાના વાનગીનો ઉપયોગ કરો), પછી ભરણમાં ચૉપ્સની સ્થિતિ રાખો. સ્કિલલેટ અથવા પકવવાના વાસણને કવર કરો અને લગભગ 25 થી 30 મિનિટ માટે 350 ° વાટે ગરમીમાં દઈએ, જ્યાં સુધી બૉપ્સ દ્વારા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી.
વધુ પોર્ક ચોપ્સ
મસાલેદાર ઘસવું સાથે સરળ પાન-શેકેલા પોર્ક ચોપ્સ
દેશ પ્રકાર પાંસળી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1005 |
| કુલ ચરબી | 72 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 31 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 27 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 300 એમજી |
| સોડિયમ | 388 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 80 જી |