પેસિફિક નોર્થવેસ્ટમાં રહેતા ઘણા ફાયદા એ છે કે હું તેમના મોસમી શિખર પર તાજી ચેરીનો આનંદ માણું છું. હું આ તંદુરસ્ત ચેરી ઓટમેલ મફિન્સ માટે વોશિંગ્ટન રાજ્યના બમ્પર ચેરી પાકનો સૌથી વધુ ઉપયોગ કરું છું. ડાર્ક, મીઠી બિંગ ચેરી આ ઓછી ચરબીવાળા મફિન્સ માટે યોગ્ય છે, પરંતુ વર્ષના કોઇ પણ સમયે ચેરી મફિન બનાવવા માટે, સ્થિર ચૅરીઓ સંપૂર્ણપણે કામ કરે છે, પણ. તે વધુ સર્વવ્યાપક બ્લુબેરી મફિનથી સરસ ફેરફાર કરે છે.
આ ચેરી ઓટમેલ મફિન્સ નોફફેટ વેનીલા દહીં સાથે સરસ નાસ્તો કરે છે. તેઓ પિકનિક સાથે લાવવામાં પણ સરસ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ઝડપી રસોઈ ઓટ
- 1 કપ બધા હેતુ લોટ
- 3/4 કપ ભુરો ખાંડ
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 3/4 કપ ઓછી ચરબીનું છાશ
- 1 ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1/4 કપ કયોલા તેલ
- 1 ચમચી બદામ અર્ક
- 1 કપ ચેરી (તાજા અથવા સ્થિર, આશરે સમારેલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat oven 400 ડિગ્રી
- પેપર કપ સાથે 12-કપ મફીન પાન રેખા.
- વાયર ઝટકવું સાથે, મોટા બાઉલમાં ઓટ, લોટ, ખાંડ, બિસ્કિટિંગ પાવડર, બિસ્કિટિંગ સોડા અને મીઠું ભેગા કરો.
- નાના બાઉલમાં છાશ, ઇંડા, તેલ અને બદામનું અર્ક ભેગું કરો.
- મીઠું અને લોટ મિશ્રણના કેન્દ્રમાં એક કૂવો બનાવો.
- પ્રવાહી ઘટકો ઉમેરો. માત્ર ભેજવાળી સુધી જગાડવો.
- અદલાબદલી cherries માં ગડી
- મફીન પાનમાં ચમચી મફિન મિશ્રણ 18-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.