આ એક સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ ટેરીકી સોસ છે તેનો ઉપયોગ માર્નીડ તરીકે કરો, ચટણીને ડુબાડવી, અથવા માંસ અને શાકભાજી પર તેને સખત મારવા પહેલાં જ બ્રશ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1/4 કપ
- મધ
- 1/4 કપ
- સોયા સોસ
- 1/4 કપ છીપ ચટણી
- 1-2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 2 ચમચી ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કેચઅપ
- 2 ચમચી આદુ (તાજા, નાજુકાઈના)
- 2 ચમચી તલનાં બીજ (toasted)
- 1/2 ચમચી ડુંગળી પાવડર
- વૈકલ્પિક: 1/4 ચમચી તજ
- 1 ડૅશ કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
દરિયાઈ અથવા બસ્ટ:
- 20-30 સેકંડ માટે માઇક્રોવેવમાં ગરમ મધ.
- એક મધ્યમ બાઉલ માટે મધ ઉમેરો અને બાકીના ઘટકો સાથે ભેગા કરો.
- એક મરનીડ અથવા બસ્ટ તરીકે તુરંત જ ઉપયોગ કરો.
સોસ:
- જો તમે ચટણી બનાવવા માટે રસ ધરાવો છો, તો શાકભાજીમાં તમામ ઘટકો ઉમેરો અને મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર 8-10 મિનિટ માટે સણસણવું, ઘણી વખત stirring.
- એકવાર મિશ્રણ થોડુંક ઓછું થઈ જાય છે અને તે ચમચીના પાછળના ભાગને કોટ કરે છે, ગરમીમાંથી દૂર કરો અને 2-3 મિનિટ માટે કૂલ કરો.
- રાંધેલી શાકભાજી અને માંસની ટોચ પર ઝાકળની ઝાલર અથવા બાજુ પર કામ કરે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 35 |
કુલ ચરબી | 0 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 294 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
પ્રોટીન | 1 જી |