આ હાર્દિક મરચું જાલેપેનો મરી અને લસણથી વધુ ગરમી અને સ્વાદ મળે છે. થોડું કાપલી ચીડ અથવા ચીરી લીલી ડુંગળી સાથે આ મરચું ઉપર અને તમારા પ્રિય મકાઈના પાવ સાથે તેને સેવા આપો.
આ મરચું ધીમા કૂકરમાં અથવા સ્ટૉવૉપૉપ પર રાંધવામાં આવે છે. એક ભીડ માટે રેસીપી સરળતાથી બમણો છે
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ, 85% પાતળા, અથવા ગ્રાઉન્ડ ડુક્કરનો ઉપયોગ કરો
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 કરી શકો છો (4 ઔંસ) અદલાબદલી લીલા મરચું મરી
- 3 tablespoons નાળિયેર jalapeno મરી
- 1 મોટા કરી શકો છો (28 ઔંસ) કચડી ટમેટાં
- 1 કરી શકો છો (14.5 ઔંસ) પાસાદાર ભાત ટામેટાં
- 3 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ, 6-ઔંશના લગભગ અડધો ભાગ કરી શકો છો
- 1 કરી શકો છો (15 ઔંસ) પિન્ટો દાળો, drained
- 3 ચમચી મરચું પાવડર
- 1 ચમચી દાણાદાર ખાંડ, વૈકલ્પિક
- 3/4 ચમચી જમીન જીરું
- આડંબર લાલ મરચું મરી
- 1/2 ચમચી તાજી જમીન કાળા મરી
- 1 ચમચી મીઠું, અથવા સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
મોટી દાંડીઓમાં, કથ્થઈ ભૂરા રંગના ડુંગળી સાથે માંસ જ્યાં સુધી ગુલાબી ન હોય અને ડુંગળી ટેન્ડર હોય. ઘંટડી મરી અને લસણ ઉમેરો અને રસોઈ ચાલુ રાખો, stirring, 2 મિનિટ માટે. તૈયાર મરચું મરી અને જાલેપેનો મરી ઉમેરો અને વધુ 1 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
ધીમી કૂકર * પર ટ્રાન્સફર કરો અને કચડી ટમેટાં, પાસાદાર ટામેટાં, ટમેટા પેસ્ટ, પિન્ટો બીજ, મરચું પાવડર, ખાંડ, જીરું, લાલ મરચું અને કાળા મરી, અને મીઠું, સ્વાદમાં ઉમેરો.
5 થી 6 કલાક માટે અથવા 2 થી 4 કલાક માટે હાઈ માટે કવર કરો અને ઓછી કરો.
તાજા ગરમીમાં છાશ મકાઈના પાવ અથવા ટેક્સ-મેક્સ મકાઈના પાવ સાથે સેવા આપો.
* આ stovetop પર રાંધવામાં કરી શકાય છે. ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વાપરો ભુરો માંસ ઉપર અને શાકભાજી ઉપર. લગભગ 1 1/2 કલાક માટે બાકીની ઘટકો, કવર, અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું ઉમેરો.
6 થી 8 ની સેવા આપે છે
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ગ્રાઉન્ડ બીફ અને બ્લેક બીન મરચાં
આ સ્વાદિષ્ટ જમીન ગોમાંસ અને કાળા બીન મરચાંને મકાઈના પાવ અથવા મકાઈ રોટી સાથે સેવા આપો. આ મરચું એક ઉત્તમ રોજિંદા કુટુંબ ભોજન બનાવે છે, અથવા ગેમ ડે ભેગી કરવા માટે મોટા બેચ બનાવે છે.
ચિકન, ફુલમો, અને વ્હાઇટ બીન મરચાં
આ ધીમા કૂકર મરચું ચિકન અને ચિકન સોસેજ સાથે બનાવવામાં આવે છે, સફેદ દાળો, મકાઈ અને સીઝનીંગ સાથે.
નેસની મરચુંની વાનગી જમીનમાં ગોમાંસ અને સ્ટયૂ બીફ હિસ્સા સાથે બનાવવામાં આવે છે, જેમાં ટામેટાં, કિડની બીન્સ અને સીઝનીંગનો સમાવેશ થાય છે.
ઠીંગણું અને મજબૂત તુર્કી મરચાંના
આ ભૂમિ ટર્કી (અથવા જમીનનો ગોમાંસ) મરચું સાલસા અને ક્લાસિક મરચું સીઝનીંગ સાથે સુગંધિત છે. પિન્ટો દાળો આ મરચાંમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ધી મરચું ધીમા કૂકરમાં રાંધવામાં આવે છે, થોડું ખાટા ક્રીમ અથવા કાપલી પનીર સાથે ટોચ પર અને પાકેલાં આખાંઓને કાતરી લીધાં છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 544 |
કુલ ચરબી | 17 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 98 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 494 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 54 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 15 ગ્રામ |
પ્રોટીન | 46 જી |